香茅青檸薏米水

戀上味覺

將薏米煲水代茶飲,加入青檸同煮,其豐富維生素C可增蛋抵抗力,而且有清熱利水,美白消腫,健脾補肺及去濕之效。 Page: https://www.facebook.com/cookpattern/

製作時間: 1小時內

份量人數: 3-4人

食材

香茅 3-4條、泰國青檸 3個、生薏米 40g、熟薏米 30g、水份 1.5L、冰糖 適量

作法:

1 : 準備好所有材料。

2 : 先將薏米洗淨,用水浸1小時。

3 : 香芧稍用刀背拍打,備用。

4 : 將水燒滾,加入香芧及生熟薏米,煮30-45分鐘。

5 : 加入適量冰糖煮至溶解後,再加入青檸汁。

6 : 煮滾後放涼,加入青檸片冷藏至冰凍即可。

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