香滑浸雞中翼

SamSamKitchen

浸完嘅雞翼恰到好處... 肉質鮮嫩!

製作時間: 30分鐘內

份量人數: 3-4人

食材

雞中翼 12隻、鹽焗雞粉 1包、鹽 半茶匙、麻油 適量

作法:

1 : 雞中翼洗淨... 汆水兩分鐘... 然後取出浸冰水5分鐘!

2 : 煮一鍋水... 水份要剛足夠蓋過雞翼... 加入鹽焗雞粉和鹽拌勻!

3 : 水滾後加入雞翼... 蓋上煲蓋... 再滾一至兩分鐘(視乎雞翼大小)!

4 : 熄火... 蓋浸15分鐘!

5 : 上碟後... 掃上麻油即可!

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