香港8間明星餐廳推介!中西美食齊集+跟巨星藝人集郵機率高!

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不少香港的明星在演藝事業外,也喜歡踩過飲食界開餐廳,一邊學做生意,一邊滿足其識飲識食的興趣!以下8間由星級老闆所開設的餐廳,除了出品有口碑,還不時會碰到他們落店巡舖。再仔細留意隔離枱,分分鐘見到其他巨星、藝人!

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1.張敬軒開歐陸餐廳-JUNON仙后餐廳

由張敬軒一手策劃的JUNON仙后餐廳,是個別具意義的保育項目,同時也是美得目眩的話題餐廳。選址熙來攘往的灣仔鬧市,餐廳分爲BISTRO JUNON和LA SCÈNE DE JUNON兩個區域,前者走巴黎小餐館的輕鬆路線,後者則充滿瑰麗典雅的歐陸格調,兩者氣氛截然不同 。

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▲前TVB J2節目《姊妹淘》一眾主持都來這裡聚會。

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以精緻帳幔、古董家具和華麗裝飾作爲佈置,充滿異國情調,盡顯歐陸氣派,自開幕以來至今仍吸引不少食客以懷舊造型盛裝到訪打卡。在彩繪玻璃天花和巨型水晶吊燈之下,食客可在享受美食同時,欣賞大師級現場歌舞表演,而店主軒仔更會不時突擊落店,興之所至時還會高歌一曲!

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2.莊思敏賣點心-點心代表(Dim Sum Icon)

莊思敏向來熱衷投資不同生意,其中最為人所熟的定是點心代表。這間非一般的點心餐廳以別具心思的造型點心作招徠,更不時跟人氣卡通人物聯乘,推出各式IG-able的點心。

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3.黃長興做法式料理-La Mer Restaurant & Lounge

於法國成長的黃長興善於入廚,早年開設的法國餐廳口碑載譽。去年他再下一城在尖沙嘴金馬倫道商廈再開設另一間法國餐廳,主打法式牛扒,店內更設風乾櫃自製Dry Aged牛扒,味道濃郁,質感細嫩,價錢還相當划算。

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▲黃長興又開法國餐廳,將正宗法式美食帶到香港。

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店內當然不少得經典法饌,包括油封鴨腿和橙酒班戟。其中鴨腿是以鴨油與香料慢煮四小時,最後燒脆外皮再配以伯爵茶車厘子煮成的醬汁,非常適合香港人口味。餐廳簡約的裝潢是由黃長興好友雷頌德操刀,不妨留意一下!

地址:尖沙嘴金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室

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4.黃美棋開台灣餐廳-大茶飯

能夠與相識多年的好友一起開店應該是不少人的夢想,美棋bb早前便與美國唸書時的室友一起合資在將軍澳開設台灣食店大茶飯,主打熱炒料理(如蚵仔酥、炒豬雜、鳳梨蝦球)、台式車仔麵、以及芋圓仙草等湯水甜品。

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其中鹽酥雞更是由美棋bb的美國室友的秘製配方包製,皮脆肉嫩,實屬招牌必點菜。值得一提是部分食材均是由台灣直送,而廚師更是台灣人,風味正宗之餘,亦非常有誠意。

地址:將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓137B號舖

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5.林秀怡開手工意粉小店-Foodo

近年演出機會愈來愈豐富的電視小花林秀怡,在兩年前也與好友兼前藝人葉婷芝合股開設日式西餐廳Foodo。

雖然坐落旺角女人街,這間溫馨小店裝潢洋溢一股小清新氣息,予人眼前一亮的感覺,開業以來更憑手工意粉和甜品贏得坊間一致好評。

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店內大部分食物都是用日本麵粉和雞蛋做,堅持食物質素,一切樸實不花巧但味道佳,而且性價比非常高,實為旺角區的一股清泉。

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6.黃宗澤開生蠔吧-Oystermine

深藏不露的Bosco其實是個烹飪高手,愛吃愛喝的他在今年三月將原先在九龍城的蠔吧Oystermine,搬至中港城皇家太平洋酒店平台,面積比舊店擴展大一倍,更親自重新設計菜單和精選生蠔款式,連裝修和布置也監場設計,非常親力親為。

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7.陳柏宇開火鍋店 – 雲長小龍坎老火鍋

內地過江龍雲長小龍坎老火鍋在國內有超過200間分店,香港店由陳柏宇及好友於2017年引入,雖然曾掀起過小風波,但店內食物水準仍然非常高。

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店內主打麻辣鍋,湯底散發極度馥郁牛油香、清而不濁。

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而且供應的配料十分多,例如有四川新鮮運來的毛肚和冰川鵝腸,以及其他創意菜式,花多眼亂。

店內的裝潢也非常有特色,一個個大紅燈籠下映襯著三國演義裡的人物壁畫,木家具散發古舊優雅風,連麻辣湯鍋的手柄也是龍頭浮雕,氣勢盡露。

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三款味道選擇有紅燒、麻辣及番茄,當中以番茄湯底為香港獨有,更是超蓮和媽媽合力創製的秘方。

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在圈內廣交好友的超蓮,更不時會邀請其他明星好友到店品嚐美食,記得留心看看周圍有沒有巨星出沒!

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