食道癌藥膳良方

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【星島日報報道】食道癌患者常見血瘀、脾虛等不適,建議日常可以選用桃仁、杏仁、荷葉蒂、杵頭糠等,加入粳米煮成稀粥食用,能收化瘀活血、益氣健脾之效。

•雙仁荷葉蒂杵頭糠粥

材料:桃仁十克、杏仁十克、荷葉蒂十克、杵頭糠六克、粳米三十克、紅糖及水各適量。

製法:

1.杏仁去皮及尖,與桃仁一同研成末。

2.荷葉蒂、杵頭糠及粳米分別洗凈。

3.各材料一同放置鍋中,加入適量清水,先用武火燒沸,再改文火慢煮成稀粥,加少量紅糖調味,即可趁熱服食。

服法︰每日一至兩次,可連續服食。

功效:活血化瘀、健脾益氣,適合瘀血內結的食道癌患者食用。

註:食用前先諮詢醫生意見。

吳錦乃中港資深中醫,多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期二刊出

吳錦

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