【食譜】雲腿冬菇蒸斑塊

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住在深山既我,總會買定唔同類型既魚以備不時之需,而蒸魚就係一家大細都食得既菜式。

蒸魚都可以攪攪新意思或用唔同配搭去做!

今次用金華火腿、冬菇配斑塊,當然唔少得蒸魚豉油啦,味道鮮甜,新手都可以整到酒家級風味呀!


材料:

斑塊   2件

金華    8小片

冬菇    3隻(切片)



做法:

1斑塊沖一沖水再索乾水,切件備用。

2冬菇浸軟後切片、金華火腿沖一沖熱水後先蒸20分鐘。

3將冬菇片及火腿片放入魚塊中,蒸10分鐘。

4最後加上蒸魚豉油便完成。


飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 雲腿冬菇蒸斑塊

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