【食譜】超簡易!魚肉釀冬菇

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用現成材料做菜,啱晒我動作慢嘅人,咁可以快啲整好晒啲餸!

材料:

大鮮冬菇4隻,鯪魚肉適量,紅蘿蔔、青豆粒各少許

玻璃芡汁:

上湯1杯,生粉2茶匙,麻油少許

做法:

1. 在魚肉中加入紅蘿蔔及青豆粒(怕生,先用滾水汆燙一下)

2. 鮮冬菇去蒂,抺上生粉,再讓上魚肉,放在碟上以大火蒸10至12分鐘即可取出

3. 芡汁調勻後放入煲內,以慢火煮至濃稠,淋上蒸好的釀冬菇上即成


飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 魚肉釀冬菇

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