【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉

【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉

夏日炎炎,最適合出戶外玩。最好可以去沙攤曬太陽、游水降溫之餘,又可以由朝玩到晚,集繁華、大自然、傳統文化於一地,最重要有地道特色美食。要一次過滿足以上所有條件,就只有香港人和遊客都喜歡去的長洲了。

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今次與文生哥哥入長洲,當然不吃眾所周知的大魚蛋、平安包、冰西瓜等「係人都識嘅小食」,我們跟島民們打聽他們日常幫襯的best kept secret,誓要帶大家去識一個不一樣的長洲。第一個目的地,就是很多原居民每日風雨不改、定時打卡,有數十年歷史的大排檔 – 通記。

由陳媽媽和兒子打理的通記憑一碗碗實而不華且份量十足的通粉,俘虜幾代街坊的心,他們用料上乘,湯底是每日新鮮以金華火腿骨熬煮,濃郁味鮮。街坊必食推介有豬膶、沙嗲肥牛和不定期供應、由本地漁民鮮捕的鮮魷。

陳通記

地址:長洲海傍街熟食中心13號舖


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