賀年菜式-- 「撈起魚生」

sisterkitchenpalace:

新年係香港好熱鬧!!!! 家姐澳洲呢邊就冇咁多節日氣氛啦~
不過我地自己一家同D朋友都會聚埋一齊賀年!!
當然唔少得賀年菜啦!!! 家姐我一定會整既就係「撈起」。
祈望新一年大家都撈到風生水起~~
今次我重棄用現成買到既薄脆片,
自己用雲吞皮切細去炸,衛生又無油味,食多D都唔怕!


材料:
三文魚刺身
火腿絲
青瓜絲
哈密瓜絲
紅頭菜絲
粉絲
芝麻
自製薄脆片

醬汁: 酸梅醬 3湯匙
魚露 1茶匙
糖 1茶匙

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