【賀年糕點】2019年糕推薦!4大星級年糕+蘿蔔糕+芋頭糕

2019年農曆新年快到,又是時候準備賀年糕點了。蘿蔔糕、年糕、芋頭糕、馬蹄糕……各家酒店、餐廳推出的賀年糕點款式花多眼亂,實在令人不知道如何下手。以下就介紹4間星級賀年糕點,包裝精緻,味道一流,送禮自用都得!

1)海景軒:創意新潮 奶皇珍珠

高級粵菜館海景軒主打傳統粵菜,今年則大膽以傳統年糕口味作基礎,再創意地加入新潮食材,做出新式賀年糕點。例如紫薯臘味芋頭糕,加入熱門的打卡食材紫薯,顏色鮮豔,再配搭補益肺脾腎的蟲草花,賣相靚兼好味。另一有趣之選是奶皇珍珠年糕,濃濃奶香,用上優質鹹蛋黃及幼滑的奶品製成香甜濃郁的奶黃,再拌入以木薯粉製成的黑色珍珠,橫切面的斑點圖案極之富玩味性,不過此糕品限量,想買就要快了。

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紫薯臘味芋頭糕 每盒$268

奶皇珍珠年糕 每盒$288

海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話:2731 2883

2)嘉麟樓:經典口味 賀年糕點

說起嘉麟樓,第一時間想起其奶黃月餅,不過嘉麟樓除了是月餅界的名牌之外,他們的賀年糕點亦長據熱門搶手貨之列。不同坊間經常研發新潮口味的年糕,他們只做十年如一日的經典口味,四款招牌糕點:芋頭糕、蘿蔔糕、馬蹄糕及傳統椰汁糕,全部由點心部主廚卓嘉政師傅主理,以最傳統的方式製成,雖然每款索價$318,但依然人氣高企。

芋頭糕、蘿蔔糕、馬蹄糕及傳統椰汁糕 每盒$318

嘉麟樓
地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話:2696 6760

3)KiKi:人氣聯乘 桂圓⿊糖

KiKi麵食得多,KiKi茶都飲得多,但原來KiKi都有出賀年糕點?今次台灣人氣品牌「KiKi茶」就聯同米芝蓮三星大廚歐國強師傅,合作推出具香港特色的米芝蓮星級賀年糕點。喜歡吃年糕的話,就可以試試這KiKi台灣桂圓⿊糖年糕,以統古老方法烘烤台灣嘉義縣竹崎鄉的龍眼乾,並以台灣黑糖取代蔗糖,不含人造色素、防腐劑及果糖,健康又好味。另一款KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕,則以台灣日曬櫻花蝦乾、日本大根及本地精製臘腸炮製而成,如若搭配KiKi椒麻粉或者KiKi麻辣醬一同品嚐,味道就更加刺激了。

KiKi台灣桂圓⿊糖年糕 每盒$108(上)、KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕 每盒$128

KiKi食品雜貨(香港店)
網址:www.kikifg.com.hk

4)營致會館:精緻高雅 手工年糕

營致會館作為新晉的米芝蓮星級粵菜餐廳,今年也有推出賀年糕點,由行政總廚蕭顯志師傅及團隊每日新鮮製作,毫無添加防腐劑。創新的椰香錫蘭年糕,傳統椰汁年糕加上香醇的錫蘭紅茶,味道甜而不膩,糕身軟滑且椰香味濃,令人齒頰留香;瑤柱臘味蘿蔔糕則以清甜爽滑的蘿蔔絲,配搭上等瑤柱、臘腸、臘肉及蝦米,份量十足,口感豐富。

經典瑤柱臘味蘿蔔糕 每盒$298(上)、創新的椰香錫蘭年糕 每盒$238

營致會館
地址:中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107至108
電話:2801 6882

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