賀年創意食譜。朱古力班戟小雞

新年除咗年糕蘿蔔糕,一大堆糕以外,仲會唔會有其他呢?
不如試下利用最近好好好興的煮食神器,一齊攪攪新意思啦~~
仲要好簡單喎。。。

材料:
日式班戟粉一包(200g)
鮮奶150ml
雞蛋一隻
糖60g
白朱古力鈕200g
各色朱古力筆

做法:
1. 預備一量杯,加入鮮奶及雞蛋拌勻。
2. 加入糖再拌勻。
3. 加入班戟粉攪拌至完全沒粉粒。
4. 預備小丸子鐵板,調較至小火,倒入粉漿。
5. 各底烘煎至金黃後,以竹纖反轉,再煎另一邊至熟,放涼。
6. 白朱古力鈕放大碗內,隔熱水座溶。
7. 利用竹纖將班戟球放入朱古力漿內,沾滿朱古力醬,放牛油紙上待凝結。
8. 在已凝結的班戟球上,以朱古力筆畫上細節。




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