誠意素食小店 試呢2間!

素食餐廳近年愈開愈多,花款亦更多,早已脫離甜酸齋及素鵝等老土形象。近期就有任韓式餐廳推出超抵食的素食buffet,亦有小店奉行「公平質易及素食」為理念,又睇係咪你心水?

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青衣素食餐廳選擇少,所以「樸生」早排開業已經好爆,特別是下午茶時段的素食buffet。(a)

Menu走韓風,不是全部素食,但素食選擇佔menu一半,款式也創新不古板,「素友」值得一試。(a)

牛蒡凍豆腐 $58。賣相有心機,炸牛蒡模仿花朵形態,脆口不油膩。配豆腐(用九龍城公和出品),紫菜及芝麻醬,另有泡菜及萵筍味。(a)

自選韓式鐵鍋飯 $58。招牌菜之一是DIY石頭鍋飯,配料有素有葷,像圖中就有:大醬豆卜、萵筍、豉油冬菇、素甜辣醬,配素食辣醬,飽肚又好吃。(a)

素泡菜芝士卷 $54。即炸腐皮卷,層層薄身腐皮包著餡料(青瓜、甘筍、醃蘿蔔、牛蒡、芝士)。(a)

自製年糕 $78。DIY韓式年糕以鐵鍋上枱,一邊煮一邊食,圖中配料有:羽衣甘藍芝士汁(素芝士需另加$18)、素豬肉(素肉另加$8)、紅菜頭及羽衣甘藍(每款另加$5)。配料沾上半溶芝士汁更惹味。(a)

四蔬煎餅 $86。配料落得重手!芋頭、冬菇、紫椰菜及甘筍絲,切成粗條,入口爽脆新鮮,不油膩。餅底則以無蛋奶粉漿製成。(a)

紅火龍果軟雪糕杯 $58。雪糕自製,無蛋奶,配上生果及風乾果乾。火龍果味好特別,坊間絕不多見。(a)

白桃軟雪糕杯 $58。比火龍果味香甜,冰凍軟滑。(a)

藍莓玄米綠茶 $48。冰凍玄米綠茶配藍莓,入口像果茶,少少酸好解渴。(a)

餐廳另設於素食自助餐corner,最平$68/位 (每日3pm-5pm,限食1小時)。 任食沙律、韓式小菜(豆卜、藕餅、泡菜、薯條、Pizza、煎餅)。(a)

上環「順逆珈琲酒館」開業已1年多,餐廳主打公平貿易及素食,以小店來說menu選擇很多,已經儲了一班熟客。(b)

店內食材全部都放在牆架上,都是公平貿易貨品。(b)

全日早餐 $126。炒腐皮、茄汁豆(素)、bagel、牛油果、本地菜沙律。全素的all day breakfast,腐皮加了薑黃粉來模仿炒蛋,茄汁豆也小心揀過,確保成份無肉汁,即叫即煮夠哂熱辣辣。(b)

甜熱香餅配水果,椰子忌廉及朱古力醬 $78。甜pancake是小店熱賣,椰子忌廉不及平時吃的滑身,勝在帶了陣陣椰子香。(b)

冬蔭醬,有機枝豆闊條麵,本地有機菜 $108。(b)

秘製醬汁,芋頭冷麵配素滷味 $108。「素滷味」其實是本地茄子,配台灣得獎手工芋頭麵及薑味醬汁,味道較清淡,陣陣薑味。(b)

黑糖薑咖啡 $58(熱)。全素咖啡不用牛奶,用了腰果奶/ 杏仁奶/ 有機豆奶取代,沒錯是少了奶香,入口卻更nutty,富果仁香。(b)

濃縮咖啡雪糕 $48。鹽漬焦糖雪糕來自本地全素雪糕品蚊”Happy Cow”,雪糕比想像中幼滑。(b)

INFO
a/樸生Bobsang
地址:青衣青敬路33號青衣城一期119B舖 (3015 0986)
b/順逆珈琲酒館
地址:上環荷李活道192號地下A舖 (5400 4236)

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