【觀塘美食】熟食中心平民日式料理?日式蛋包飯+鹽燒牛舌定食+鰻魚飯

【觀塘美食】熟食中心平民日式料理?日式蛋包飯+鹽燒牛舌定食+鰻魚飯

熟食中心一向是平民的大眾飯堂,殊不知在觀塘的駿業熟食市場內,竟然有一間日式料理食堂。餐廳一別與傳統的熟食中心餐廳,店內販賣的是日式蛋包飯丶鹽燒牛舌定食丶鰻魚飯等日式料理,簡直顛覆了大眾對熟食中心的概念。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

牆上的日式料理餐單,完全聯想不到是一間在熟食中心內的餐廳

雖然餐廳位於熟食中心內,但是店內裝潢絕不馬虎,令人一踏入餐廳已經有一種身處日本居酒屋的感覺。餐廳由三位老闆合資經營,經朋友介紹下而嘗試在熟食中心試業。現時開業近一年,已經有不少的熟客。「我哋三個合伙人都好鍾意去日本旅行,而且特別鍾意食日式咖哩。所以我哋三個決意放棄自己嘅工作,合資開呢一間日式餐廳,去完成我哋嘅一個美食夢想」,餐廳老闆之一的何先生表示。

以刀背拍鬆豬扒
吉列豬扒份量十足

必試自家製咖哩飯

餐廳最受歡迎的就是咖哩飯,當中以配上吉列豬扒的咖哩飯最受歡迎。每日限量的吉列豬扒即吃即製,雖然等候時間需時,但保證新鮮香脆。先以刀背把豬扒拍鬆,再以蛋白丶黑椒丶鹽等調味,再撒上麵粉丶蛋黃丶麵包槺去油炸。即叫即炸的豬扒口感酥脆,配上餐廳自家製的日式咖哩醬汁,相當美味。白飯上再加上超嫩滑的蛋,將白飯緊緊的包著。蛋漿內加了芝士及牛奶,所以味道相當豐富,蛋味又濃而質感幼滑,與白飯相當匹配。「呢一年來我哋不斷改良呢個吉列豬扒,而個蛋都學左相當耐嘅時間先學識,只希望出嚟個效果令大家滿意。」

咖哩吉列豬扒蛋包飯($88)
香脆的豬扒沾上日式咖哩醬,相當惹味
日本蟹肉忌廉薯餅($38)口感超鬆脆!!

在熟食中心內食熱石烤牛?

餐廳另一款令人難以置信的菜式,就是居然可以吃到近年超流行的石燒牛小排及石燒吉列牛小排。採用美國安格斯牛肉,把牛小排每邊放在熱石上烤15-20秒,把牛小排烤至五成熟後,可以蘸上海鹽或燒肉醬進食。牛小排嫩滑且油花十足,再配上一口珍珠米,整個口腔都是油香及滿口感!

石燒牛小排定食($138)
食客可以自行燒至喜愛的熟度
牛小排的油份十足

現時餐廳的石燒牛小排及吉列豬扒都是限量供應,每日售完即止。加上小店的座位有限,如果想晚市前來光顧餐廳及享受美食,謹記先致電預約,否則有可能會摸門釘啊!

餐廳的裝潢完全令人聯想到東京的居酒屋

滋味指數

食物:8/10

環境:8/10

服務:8/10

總評:超隱世的日式餐廳,令人意想不到的熟食中心美食

相關文章

觀塘午餐推介!10間抵食精選:人氣海潮食堂+龍鳳號滷肉飯+拿督星馬菜
【觀塘美食】無味精燉湯舖!$52食到4小時足料燉湯+蒸飯
【親子好去處】新登場韓燒親子餐廳!穿韓服+嘆韓燒+任玩大型波波池

峯日式料理

地址:觀塘駿業街67號熟食市場1樓46號舖

電話: 54288748

營業時間:12:00pm-9:00pm

【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片