西米焗布甸



西米焗布甸
份量:1個中型
材料:西米克50克、椰奶約100毫升、吉士粉5克、薑黃粉1/8茶匙、菜油10克、糖5克、栗子蓉1湯匙
做法:
1. 用大火先滾熟西米10分鐘,然後熄火焗20分鐘後沖凍水,瀝乾備用。
2. 50毫升椰奶,倒入吉士粉拌勻。
3. 開慢火煮,將其餘椰奶倒入鍋內,加薑黃粉、糖及菜油拌勻。
4. 加西米粒拌勻。
5. 將煮好的材料放入焗杯,填滿一半後,加栗子蓉,再填滿另一半。
6. 將焗杯放在焗盤內,注入熱水。
7. 放入焗爐,200度焗25分鐘完成。

www.facebook.com/vegcolourshomekitchen Kris Wan 尹嘉蔚 @素食整色整水 FB Fans Page @ 《攪拌新煮意》《自煮簡蔬食》《我行我素》著作