【自助餐推介2019】最強任食buffet 5間:任食有機生蠔+加拿大海膽+A4日本和牛

大灣咖啡廳提供來自世界各地的環保海鮮。

只要是聚會或慶祝,一旦想不到吃甚麼,自助餐往往是最好的選擇。由頭盤到甜品都一應俱備,但這間買二送一,這間壽星免費,這間送魚子醬⋯⋯有這麼多選擇,總在讓人苦惱,這次就找出2019年五間最強任食Buffet,絕對可以食到回本!

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1.大灣咖啡廳:環保海鮮+現場即烤海鮮+有機生蠔

紅磡嘉里酒店除了能飽覽維港美景,旗下餐廳自助餐亦非常不錯。向來推崇環保海鮮的大廚Matthew Woolford,這次搜羅來自世界各地的環保海鮮,包括南澳Coffin Bay即開有機生蠔、MSC 環保海鮮認證Gracier 51白鱈魚、Wood Bridge 煙燻大西洋三文魚、澳洲Petuna海鱒魚、澳洲Kinkawooka藍青口等等,保證吃得安心。

團隊每晚將於戶外平台為食客現場以果木如櫻桃木及蘋果木即烤海鮮,包括Coffin Bay有機太平洋生蠔、波士頓龍蝦等時令海鮮,是一眾海鮮愛好者的必食之選!熱食還有香烤Glacier 51白鱈魚柳、香辣泰式炒Kinkawooka藍青口、惹味XO醬炒波士頓龍蝦等,又怎能錯過?

大灣咖啡廳環保海鮮盛宴自助晚餐

供應日期:由6月1日至7月31日

供應時間:星期一至星期日:6:00pm-9:30pm

價錢:

星期日至四:成人$648,小童 (5-11 歲)$324

星期五至六:成人$698,小童 (5-11 歲)$349

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大灣咖啡廳

地址:九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓

電話:2252 5246

Wood Bridge煙燻大西洋三文魚三食 三文魚富煙燻香氣,加點檸檬汁更是醒神開胃。
汁煮智利藍青口、四川香辣蒸Glacier 51白鱈魚 場內的海鮮有多種煮法,汁煮藍青口香甜多汁,香辣蒸Glacier 51白鱈魚麻辣惹味。
香烤Glacier 51白鱈魚柳 猶如一道漂亮的主菜,魚柳烤得恰到好處,嫩滑無比。

2.Mr.Steak Buffet à la minute:香脆吉列和牛+鐵板和牛+佐賀和牛壽喜燒

如果是牛魔王的話,定必聽過牛扒專門店Mr.Steak Buffet à la minute大名!自助餐時段,場內除了有澳洲和牛,更可以無限享用A4日本和牛!早前餐廳推出的佐賀和牛壽喜燒大受歡迎,最近他們乘勝追擊推出吉列和牛跟即煎鐵板和牛,讓牛魔王們一次過享用多款不同煮法的高質牛肉。

牛肉以外,海鮮選擇亦不少,好像有波士頓龍蝦、新鮮花蟹、藍花蟹、番薯蜆、珍寶翡翠螺、藍青口、扇貝等!臨走前記得點客即叫即焗的心太軟,更能把心意寫在碟上,送給家人好友。除了任食Hängen-Dazs,亦可選擇不同口味的韓國水果雪條,為晚餐帶來完美時刻。

吉列和牛 厚薄適中,炸得香脆美味,味道可媲美吉列專門店。
鐵板和牛 即叫即煎,熱辣辣的肉汁,配合雪花般的脂肪慢慢在嘴巴中溶化,滋味無窮。
佐賀和牛壽喜燒 由JA日本全農直送佐賀和牛烹調出來的壽喜燒,加上新鮮野菜,讓人再三回味。

Mr.Steak Buffet à la minute自助晚餐

價錢:

星期一至日:成人:$598/位,小童:$308/位

供應時間:7:30pm-10pm

Mr.Steak Buffet à la minute

地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓

電話: 2881 5757

3.The Farmhouse咖啡廳:4小時用餐+法國生蠔+免費法越服飾體驗

近年深受港人喜愛的越南,曾經是法國殖民地,這次餐廳自助餐就搜羅多款分別來自法國及越南兩地的食材,烹調一系列法國及越南經典美饌。推介油封鴨腿,先以秘製香料把鴨腿醃過夜,再花至少五小時以鴨油慢火把鴨腿浸熟,前後需時兩至三天才完成,酥軟濃香。

海鮮方面,餐廳特別推出肥美香甜法國紛迪加生蠔 (no.2) ,滿足一眾蠔友!甜品法式橙酒煮班戟,將法式班戟配上焦糖、橙皮絲及香橙肉煎煮,再淋上橙酒燃燒,視覺效果十足 。餐廳更準備法越傳統服飾供食客免費拍照打卡,用餐時間更足足四小時,絕對能吃至回本!

法國紛迪加生蠔 (no.2) 蠔味較細膩且有層次,每位客人可享用三隻。
法式燒羊架 於羊架上抹上一層法國香草及芥末,連同麵包糠一起燒,酥香味美。
除了法式美食,場內還提供越式甘蔗蝦、越式米紙蝦春卷、香炸豆腐豬肉沙律等一系列美饌。

「飛越.法國」自助晚餐

供應日期︰即日起至7月19日

供應時間︰6:30pm–10:30pm

價錢︰

星期一至四:成人$598、長者及小童$299

星期五至日、公眾假期及其前夕:成人$668、長者及小童$334

The Farmhouse咖啡廳

訂座︰3896 9896

地址︰北角北角邨里1號海匯酒店2樓 (西座)

4.海景咖啡廊:任食加拿大海膽+澳洲和牛

自助餐有任食海鮮不罕見,但任食海膽就不常見!海景咖啡廊於六月的自助晚餐,在11款主題美食中加入加拿大赤海膽跟澳洲M5和牛,好像即叫即製的海膽手卷及三文魚子海膽軍艦,另外不能錯過即席烹調的海膽魚子醬滑蛋,即炒的滑蛋混入鮮甜海膽及矜貴魚子醬,倍添滋味。

澳洲M5和牛同樣吸引,火焰和牛配鴨肝於即席烹調區製作,油脂豐富的香煎鴨肝配以火槍輕燒的和牛,令人垂涎。慢煮D-腰臀和牛(D-rump)配黑蒜及松露蜜糖醬,用上和牛腰臀部位,慢煮後烤焗的烹調方法使其口感富有層次,再加上源源不絕地供應的新鮮即開生蠔、日式雜錦刺身壽司、凍海鮮及精選烤肉,絕對是2019年最強自助餐之一!

加拿大赤海膽 海膽食法多變,推介加上松露炮製的海膽松露炒飯,兩種味道互相輝映,香味四溢。
澳洲M5和牛 單吃和牛未免太油膩,可一試和牛拉麵,配上以香濃的椰子熬製而成的湯底,椰香美味。
自助晚餐包括即開新鮮生蠔、日式雜錦刺身及壽司、正宗印度咖喱、即烤乳豬及精選烤肉等等。

海膽﹒澳洲和牛雙重盛宴

供應日期:即日至6月30日

供應時間:6:30pm-10:00pm

價錢:

星期日至四:成人:$628,小童:$388

星期五、六、公眾假期前夕及公眾假期:

成人:$688,小童:$428

海景咖啡廊

地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店M層

電話:2731 2860

5.The Place:希臘特色菜:巨型烤羊腿+希臘啤酒

有時候吃自助餐就是想一次過嚐到平日較少吃到的特色菜式,The Place最近就推出希臘主題的自助餐!多款開胃前菜包括檸檬油醋漬章魚、希臘沙律、傳統希臘粽子 (Dolmathakia)等,

配搭各式經典沾醬,如青瓜乳酪醬、希臘紅魚子醬、蒜泥薯仔醬、煙燻茄子醬、鷹嘴豆泥醬、黑橄欖醬等。

希臘海鮮熱盤就有菲達芝士焗龍蝦、鹽焗香草三文魚配青瓜乳酪醬、番茄芝士焗大蝦、希臘式燉章魚、布格麥釀魷魚筒等。壓軸出場還有具代表性的果仁千層酥及蜂蜜榛果千絲捲,包括「章魚」造型的無花果醬黑朱古力慕絲蛋糕等,加上鮮製希臘乳酪,最後配上各款希臘啤酒、葡萄酒及水果特飲,彷如到了希臘般美味!

希臘特色烤羊腿 羊腿烤得焦香,帶有濃郁香草味道,野性十足!
檸檬油醋漬章魚 希臘有不少開胃前菜,當中油醋漬章魚開胃爽口,相信連小朋友亦會迷上!
各式希臘經典沾醬 提到希臘菜,又怎能少了各款醬汁?不妨每款都配上餅乾好好品嚐一下!

「味遊希臘」自助晚餐供應日期:即日起至6月30日

供應時間:6:30pm-9:45pm

價錢:

星期一至四:成人:$638,小童及長者:$458

星期五、六及公眾假期前夕:成人:$698,小童及長者:$498

星期日及公眾假期:成人:$658,小童及長者:$478

The Place

地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層

電話:35523028

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