【自助餐推介】北角靚景5星新酒店 回本靠食即劏魚生同雪糕?

Buffet時時食,來來去去嗰幾味,仲會有咩新鮮感?今次找來2間新上場的自助餐,一間剛開業不久,坐落北角新落成的5星級酒店,sell靚景美食;另一間
雖然不是新店,卻創新以「星空」為主題設計甜品,即刻睇抵唔抵食!

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餐廳位於北角5星級酒店”Hotel Vic”的2樓,落地大玻璃外是180度大海景,入夜後更好feel。(a)

星期一至四的自助晚餐,成人每位$598(另加一);星期五至日,公眾假期及前夕,成人每位$668 (另加一)。以同等級數的酒店來說收費合理。(a)

整個自助餐的No.1回本位就是這列海鮮bar:源源不絕的蟹鉗、波士頓龍蝦、青口、牡丹蝦、蜆及海螺。(a)

龍蝦每隻都手掌般大,已開半,入口啖啖肉,多汁又鮮甜。(a)

青口新鮮,厚肉。(a)

另一亮點是即劏魚生,款式不時轉換,採訪當日就有這條足5公斤重的油甘魚。(a)

即劏魚生會在buffet開場後約15分鐘開始供應,全個劏魚過程做show一樣放在眼前,感覺好新鮮。(a)

壽司及魚生吧都講究,鰻魚、三文魚、海膽壽司refill得幾快。(a)

熱食區搶手貨:肥美甘香的煎鵝肝!(a)

西冷扒夠juicy,肉味濃。(a)

即叫即燒的串燒也有水準。(a)

自選意粉bar有闊條麵、通粉、意粉,可配芝士、肉腸、蘑菇,連龍蝦肉都有!回本!(a)

即叫即炒,配白汁炒到熱辣辣,好正!(a)

自選中式粉麵bar有米粉、油麵、河粉、米線,配豆卜、鮮蝦等。(a)

湯底有驚喜,清甜好吃。(a)

另有一系列港式小食:咖喱魚蛋、牛雜、青紅椒、豬皮等。(a)

熱食吧也有已燒好的串燒。(a)

前菜都唔馬虎,煙鴨胸沙律酸香開胃。(a)

甜品選擇不算多,勝在款款都有心機,「水果慕絲杯」幼滑,不會太甜。(a)

記住留肚食豆腐花!(a)

加分位是buffet有「即榨果汁」供應,可選蘋果、西瓜、梨。(a)

餐廳中央一個旋轉凍櫃,裡面是Movenpick、Häagen Dazs等回本冰品。(a)

亮點是有維記紅豆雪條、能得利、牛奶脆皮、鳳仙等,係「童年回憶」呀!(a)

沙田「帝都酒店」2+2 Café近排新推出「星空」主題甜品buffet,最平星期一至五3:15pm,$128/位就可以任食芒果加雪燕甜品,價錢好吸引。(b)

甜品以「星空」為造型主題,一個個佈滿星雲的星球,火山,熔岩其實是以芒果(用呂宋芒)及雪燕炮製的蛋糕,很有心機。(b)

芒果熱情果慕絲蛋糕 — 外表是太陽,其實分別以海綿蛋糕、芒果mousse及芒果熱情果啫喱組成,「太陽」表面是熱情果醬,入口酸香微甜。(b)

芒果乳酪慕絲蛋糕 — 像太空館一樣的半球體「銀河」,其實是芒果乳酪慕絲、奶凍及海綿蛋糕組成,蛋糕綿密幼滑。(b)

芒果椰子西米慕絲蛋糕— 蛋糕面淋上鏡面糖漿感覺好夢幻,吃到絲絲椰香。(b)

朱古力岩漿蛋糕 — 外型最搶眼,其實是朱古力心太軟,用brownie模仿火山。一切開,流心朱古力緩緩流出,連brownie同吃,口感軟滑。(b)

芒果雪燕杯子蛋糕 — 在cupcake內加了芒果粒及雪燕,面頭是忌廉。(b)

芒果綠茶慕絲蛋糕 — 以綠茶mousse cake配芒果mousse cake,茶味不會太濃,與芒果味幾夾。(b)

芒果卷蛋 — 卷蛋做得細滑,配大量忌廉及芒果粒。(b)

芒果朱古力批 — 朱古力批是餐廳的招牌菜之一,做成bite-size,香甜好吃。b)

芒果雪燕芝士蛋糕— Cheese Cake水準不錯,喜歡芒果香的不會失望。(b)

芝麻糊湯丸。主題甜品以外,也設有芝麻糊、即製pancake等甜品。(b)

INFO
a/The Farmhouse
地址:北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓 (38969896)

b/ 「星空奇遇 · 芒果雪燕甜品自助餐」
2+2 Café
地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓 (26943886)

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