聖誕新年將至,不妨在飯後為親朋好友送上這道暖心甜品。願各位新一年都甜甜蜜蜜❤️ . 🎥影片連結(link in...



聖誕新年將至,不妨在飯後為親朋好友送上這道暖心甜品。願各位新一年都甜甜蜜蜜❤️
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🎥影片連結(link in bio):https://youtu.be/K9U8_S653m0
📜文字食譜:https://chengsfactory.blogspot.com/2018/12/blog-post_21.html
「日日煮播」連結:https://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186809
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✔材料:
黑朱古力(75%)160G
無鹽牛油65G
黃糖120G
蛋4隻
鹽1G
低筋粉60G
淡忌廉65G
糖霜(灑面用)適量
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✔做法:
1. 黑朱古力與牛油用熱水座熱至溶化,輕拌混合
2. 順序拌入蛋、糖、鹽及低筋粉。
3. 用熱水座熱淡忌廉,混入粉漿。
4. 將麵糊倒入矽膠模,放入已預熱焗爐用180℃焗約10至13分鐘即可。(需因應個別焗爐及模具調節時間)
5. 在蛋糕面篩上糖霜。
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