美國肯德基KFC首推素食炸雞火速完售!專家分析其實沒有比較健康

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當人選擇奉行素食主義的一刻,代表他們要從此遠離一堆邪惡的comfort food,例如炸雞。不過近年愈來愈多快餐店加入素食行列,早前肯德基KFC首推植物炸雞,半日就被瘋搶賣完!

KFC繼早前推出素食漢堡後,這次與素肉製造商Beyond Meat合作,推出Beyond炸雞!雞肉以蛋白質為主,100%不含肉,用了特別方法製作出與真肉相似的口感。素食炸雞只在喬治亞州的亞特蘭大其中一間分店試賣,沒想出推出後反應熱烈,開賣前已經形成車龍,結果5個小時就被搶空!

不過有統計組織Statista分析了Beyond炸雞的營養成份,資料顯示其實比一般炸雞沒有特別健康,其中飽和脂肪反而更高,有機會令膽固醇水平增高!事實上Beyond炸雞對身體一樣邪惡,不過至少可以有助環保。

美國愈來愈多快餐店推出素食,除了KFC,連Subway和Burger King也加入素食選擇,期待他們將人造肉炸雞推行至更多國家,造福香港的素食人士!

Image/ Twitter, KFC, Engadget, mylkguys