【簡易烘焙食譜】居家隔離解悶活動!親子烘焙無牛油心心果醬曲奇

【簡易烘焙食譜】居家隔離解悶活動!親子烘焙無牛油心心果醬曲奇

新型冠狀病毒肺炎疫情持續,小朋友不用上課長時間留在家中都會覺得好悶。在家隔離期間有咩活動可以做呢,家長們可以跟小朋友一同煮嘢食,可以陪孩子一同烘焙,又可以有嘢食。今集靈山就教各位親子烘焙果醬曲奇,形狀是心心型超可愛的,靈山還會教各位不用牛油製作曲奇皮小貼士,想學就睇片啦~

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材料(10塊最闊直徑為5厘米的心形)

低筋麵粉 100克

糖霜 25克(Icing Sugar)

發粉 3/16茶匙

梳打粉 1/8茶匙

海鹽 1/8茶匙

蛋黃 5克

蛋白 16克

淡味油 25克

另需自選果醬適量

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