節瓜章魚花生眉豆西施骨湯

小高廚房

節瓜滋潤清熱,章魚滋陰養血,配花生、眉豆煲湯,有養胃祛濕及利水消腫之效,是男女老少皆宜的家常靚湯。 此湯有助增加乳汁分泌,更適合在餵哺母乳期間飲用。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

製作時間: 1小時以上

份量人數: 3-4人

食材

節瓜(大) 2個、章魚(約80克) 1隻、花生 50克、眉豆 50克、乾瑤柱 4粒、蜜棗 4粒、西施骨 450克、清水 9杯

作法:

1 : 西施骨汆水,沖洗乾淨。節瓜去皮,切件,洗淨。

2 : 章魚切塊;花生、眉豆、乾瑤柱及蜜棗略浸,洗淨。

3 : 注入適量清水於煲內(我用鑄鐵鍋具較鎖水),放入豆類以中火煲滾。

4 : 加入其餘材料煮滾,加蓋,以小火煲約2小時。

5 : 熄火,焗約30分鐘;下適量鹽調味(章魚已帶鹹味 ),即成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/38217
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