【防肺炎湯水】二十四節氣立春要補肝?中醫教路湯水防武漢肺炎

立春來了,偏偏又遇上武漢肺炎,除了日日帶口罩,還有甚麼保護方法?

一年之計在於春,踩入2020年二十四節氣中第一個節氣-立春,亦是宣布春天即將來臨。立春當然要準備季節湯水,但撞正武漢肺炎,令到人心惶惶。除了戴口罩自保之外,在中醫角度中,又有甚麼方法有助抗炎?齊齊來聽一下徐思濠中醫師的說法吧!

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立春要護肝 忌吃酸味、辛辣食品

立春,即二十四節氣之首, 春季開始的節氣。立,是開始之意,立春揭開了春天的序幕, 白天時間漸長太陽校冬季和暖得多,氣溫、日照、降雨也趨於上升和增多,表示萬物復蘇的春季開始。

「中醫學角度認為,春季在五行屬木與人體肝臟相應, 故此飲食調養方面,除要考慮到春季陽氣初生的特性外也要護肝,宜食用辛甘發散之食品,如:韭菜、杞子、雞蛋及紅棗等有助升發陽氣。」徐中醫說,「同時應減少進食酸味及辛辣食物,如:醋、烏梅、麻辣火鍋及酸菜等 ,以免引致肝臟功能過於亢旺,導致脾胃不適、頭眩暈、頭痛、上火、失眠等症狀發生。」

韭菜亦是其中一樣有助養肝的食物。
二十四節氣首個節氣-立春,以養肝為主,盡管天氣寒涼也應盡量減少享用麻辣火鍋等辛辣食物。
春天適宜夜臥早起、多作室外活動, 克服倦懶常卧狀態。

初春天氣乍暖還寒,容易受天氣的溫差轉變影響,導致傷風、感冒、咳嗽等病情出現。故此,平時應需要作出扶正益氣的飲食護理,減少進食肥甘厚膩和難以消化的食物,避免生病。

15分鐘焗「疏肝茶」 可舒壓防頭痛

二十四節氣都有適合煲煮不同的湯水,在立春的季節湯水方面,可以煲一些護肝湯水,好像「桑寄生淮山杞子雞腳湯」,只需桑寄生3錢、淮山4錢、杞子3錢、陳皮1片、蜜棗3粒、雞腳6隻、豬𦟌1份,以3公升水煲兩個半小時,有助補血養肝,舒筋活絡,健體強身,強筋壯骨,適合男女老幼。

另外徐中醫亦提議「益肝健胃安神湯」,材料需要山茱萸三錢、紅棗六粒、淮山四錢、圓肉四錢、茯神一兩和豬展一隻,湯水同樣用3公升水煲兩個半小時,有助補肝益腎、養血安神和健脾開胃。如果沒時間煲湯水,亦可以考慮泡茶,只需要金針3錢,菊花1錢,杞子10粒,冰糖適量,材料洗淨滾水泡焗15分鐘即可,有助疏肝理氣 、鬆弛神經和舒緩減壓,適合煩燥失眠、情緒緊張跟壓力偏頭痛者。

想簡單一點?只需用15分鐘泡焗,就可以製作「疏肝忘憂菊花茶」。

百合粟米豬展湯增強免疫力 大人小孩都可按穴

按穴保健有助調暢肝臟功能、固本培元、強身健體之功。在立春時期,徐中醫建議大家可以不時按壓以下穴道,包括定位兩眉頭之間 「印堂穴」、有助安神助眠、鬆弛神經、舒緩頭痛、舒緩鼻塞跟鼻敏感症狀。以及「曲池穴」就有助調暢氣血,預防血壓不穩定,舒緩皮疹、風疹不適。

按壓「曲池穴」,有助調暢氣血,大人小朋友都適用。

近日大家最關心的武漢肺炎,徐中醫就這樣說:「中醫學角度認為, 要有效對抗肺炎發生必先要扶正自強, 『正氣存內、邪不可干;邪之所湊、其氣必虛』, 可以飲用以下湯水,作一家大細作預防疾病及強壯體質的功效。」他建議大家可以煲「太子參淮山百合粟米豬展湯」,材料包括太子參5錢、淮山5錢、百合2兩、蜜棗3粒、粟米2條及豬𦟌一份,用3公升水煲兩個半小時後即可。

武漢肺炎情況越來越嚴重,市民出外都會帶上不同型號的口罩。

此湯水有助開胃健脾助長吸收的功效,對於任何體質人士均有助改善吸收助長氣血生成,還具有補肺寧神功效,對於容易感冒傷風、咳嗽、夜睡不寧及失眠人士皆有調理作用,每星期可飲用一至兩次,功效更好。

雖然現在未有根治武漢肺炎的方法,大家唯一可以做就是增強自己免疫力,抵抗病毒入侵。
徐思濠中醫師曾編著多本中醫食療湯水,對中醫湯水甚有心得。

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文:Waiting