研究:逾4成產品不符健康聲稱 兒童零食暗藏肥胖陷阱

市面不少兒童果乾零食糖分極高,多吃會致肥。

【本報綜合報道】逛超市一圈,便會發現不少以兒童為銷售對象的蔬果類零食或飲品,最常見是果乾類食物或果汁,該些產品大多聲稱蘊含天然蔬果,更註明「無糖」,並以卡通圖案包裝成兒童健康食品,吸引家長購買。外國有研究發現,超市該類產品有超過四成不符其健康聲稱,經常進食更暗藏肥胖陷阱。

水果類零食最高糖

蘇格蘭格拉斯哥大學抽查超過逾三百種兒童健康食品,包括早餐脆片、乳酪、果乾零食及果汁,結果發現四成一產品蘊含的蔬果營養,不符產品包裝的聲稱,尤其是宣稱「蘊含一日所需五分一蔬果分量」的健康產品,不少名過於實。

研究學者舉例,水果類零食是最高糖,平均每一百克便有四十八克糖,進食一百克已超出兒童每日攝取糖分的最高量。此外,不少零食或果汁僅加入果漿或濃縮果汁,該些屬於「游離糖」的一種,經常進食會增加兒童肥胖風險。專家指出,該些健康食品包裝上的廣告語句會造成「健康光環效應」,令人誤以為可代替真正的蔬果,其實反會形成健康陷阱。