白汁焗吞拿魚意粉

florencewing:

意粉適量

吞拿魚一罐

洋蔥半個

Parmesan Cheese 適量

Fresh Parsley適量

白酒100ml

忌廉150ml

海鹽適量

黑胡椒適量

做法:

吞拿魚肉備用

洋蔥切粒

意粉烚七成熟備用

熱鍋下油爆香洋蔥後加入白酒,滾後轉小火

加入吞拿魚及忌廉煮一會

熄火前加入海鹽及黑胡椒 (自行試味)

把已烚好的意粉隔去水份並入在焗盤

已煮好的吞拿魚肉汁淋在焗盤上

最後鋪上Parmesan Cheese及灑上Parseley

焗爐預熱,200度焗15分鐘或至金黃色為止

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