【瘦身不瘦胸餐】自製無蛋奶沙律醬 配香煎豆腐凱撒沙律

女仔減肥,好興戒脂肪和肉,結果瘦到上圍失蹤,有些更脫髮。其實減肥時,應該均衡地吸收好脂肪和蛋白質,才能瘦得靚、瘦得飽滿。今集,我將會教大家自製無蛋奶沙律醬,配合香煎豆腐,再加蔬菜,一餐吃齊蛋白質、好脂肪和纖維,這樣才是均衡飲食!

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材料(2人分)

沙律醬
腰果 25克
水 100克
椰漿 50克
法式芥末醬 15克
鮮榨檸檬汁 15克
煮食糖漿 0~15克
蒜頭 1瓣(純素不吃五辛可不放)
煙紅椒粉 1/8茶匙
海鹽和黑胡椒 各1/8茶匙 沙律

沙律配料
烘麵包粒 16粒
硬豆腐 1件
煙紅椒粉 1茶匙
海鹽 1/8~1/4茶匙
黑胡椒 ¼~1/2茶匙
羅馬生菜 適量

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