甜點教父 朱古力盛宴

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【星島日報報道】甜酸苦辣鹹,五味對照人生,經歷辛酸鹹苦,吃甜慰藉愁緒。案頭總有小盒朱古力,工作累了吃一顆,香甜入心叫人放鬆,再說可可能讓人感到快樂,難怪朱古力甜點尤其討歡心。

嗜朱古力者留意,九龍香格里拉大酒店邀來國際級法籍朱古力大師Michel Willaume(見圖)任客席主廚,與大堂酒廊廚師們合製朱古力美點。Michel Willaume素有法國甜點教父美譽,曾榮獲2001年度法國里昂World Pastry Cup世界糕點盃冠軍,他於著名Dolba朱古力工場擔任國際顧問及主廚大使,手藝世界認同。是次朱古力主題下午茶(3月18日至22日,兩位$498/一位$298),包羅鹹甜點心,大師多款經典甜品列陣,如榛子布甸撻、焦糖朱古力布朗尼蛋糕,以及法式經典咖啡配牛奶朱古力條等,得用心細嘗。3月18日(一)至24日(五)晚上亦可嘗到此朱古力自助餐(成人$288,小童$188),香甜滋味定換來一夜好眠。查詢:2733 8740

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文:Edith

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