瀛格藝術雞尾酒

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星島日報相片

【星島日報報道】高級日本餐廳Zuma以東瀛古代民間信仰作為創作靈感,推出初夢(Hatsuyume)雞尾酒系列,向香港藝術月致敬。

餐廳特意邀請著名插畫家Nic Rouge及花藝工匠鄭蘶合作,將全新雞尾酒系列配合美輪美奐的藝術作品及大型紫藤花卉裝置,讓客人有煥然一新的感覺。全新系列雞尾酒包括Nasu、Taka和Tabako等,賣相精緻可口。另推出全新春日菜式,推介松露甜蝦壽司配海膽及魚子醬、燻香池魚等,以時令食材炮製,口感豐富,各有不同風味。

文:Grace

●餐廳推出以日本古代民間信仰靈感創作的「初夢」雞尾酒系列,包括Tabako、Taka、 Nasu等。

松露甜蝦壽司配海膽及魚子醬 $350

香氣四溢的松露、口感綿密的海膽配搭鮮甜的魚子醬,分量小巧,讓人滿足不已。

Zuma

地址:中環皇后大道中15號

置地廣場5樓501至503號鋪

查詢:3657 6388

(滋味登場)

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