【滋潤湯水】皮膚乾燥點算好?雪梨煲湯可潤燥

冬天皮膚特別乾燥,很多時除了出現口乾情況,還會有乾咳。中醫認為肺主皮毛,這都是肺的陰分或津液不足所致。註冊中醫師徐澤昌建議在天冷而乾燥的近日,可煲這道雪梨潤膚湯,飲用後對皮膚乾燥有改善作用。但醫師提醒本身濕重、肚瀉、口黏和多痰且痰色帶白者不宜飲用。

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材料:
雪梨 1個
乾無花果 4粒
玉竹 5錢
南北杏 4錢
瘦肉 半斤
雪耳 適量

做法:
1. 將乾無花果、蜜棗及雪耳浸軟。雪梨去皮、去芯。
2. 瘦肉切件汆水,將所有材料放入煲中,大火煮沸後轉細火,再煲兩小時便可飲用。

貼士:如果想雪耳口感爽脆一點,可以先將湯煮好,最後才加上雪耳煮5分鐘便可飲用。

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