【旺角+元朗】$300有找!任食1++頂級韓牛

上年曾經大熱的「韓牛」沉寂一時,最近卻有翻生之勢。說的是位於旺角及元朗這2間新開的放題店,$300有找就可以食到最頂級的1++級韓牛!

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旺角新開的”堅韓牛”,新張期內的「1++頂級韓牛餐」(限110分鐘),於平日晚飯時段(7:30pm – 9:20pm)都是$298/位起就可以任食1++韓牛燒烤放題,任食火鍋及任食韓式小食。(a)

韓牛他他 (新張期贈送)。做得非常滑溜,用上韓牛後腰肉,配蛋香及梨的清甜,幾開胃。(a)

韓牛肉眼(新張期贈送,每枱限1客),油花分佈細密腍滑。(a)

配菜都好足料。(a)

任飲韓式罐裝果汁,除了大路的果汁,有較少見的韓式米漿(右二),甜甜的,有點像豆漿。(a)

韓燒部份可任食:1++韓牛腿肉、1++韓牛鍵肉、1++韓牛腩肉、1++韓牛肩肉。全部都以水果醃過,減少油膩感。(a)

肉眼油脂豐富,牛味濃。(a)

韓牛肉色鮮嫩粉紅,燒的時候還有少少血水滲出。(a)

(任食item)安格斯一口牛粒,炙香肉粒表面,每粒都帶少少肥油,好香口。(a)

長長一條的「美國安格斯牛肋骨」,在韓燒店甚少見到。(a)

韓牛牛味濃,蘸少少海鹽,先吃原味。(a)

(任食item)海蝦、帶子、青口、帶子、墨魚滑。(a)

海蝦新鮮夠肥美。(a)

食完韓燒,可以打邊爐,推介最特別的「雪濃湯底」,是在韓國以大量牛骨熬成再運來香港,清甜不肥膩。(a)

和韓燒不同,打邊爐吃,更能吃到牛肉本身的嫩。(a)

不用來貨,自製的韓牛丸,彈牙無渣。(a)

海鮮夠fresh,值得encore!(a)

第2間是元朗的”牛知己”,晚市有5款火鍋牛肉放題 (限90分鐘),推介「御品1++韓國牛肉套餐」,$298食到1++韓牛、美國安格斯牛肉、澳洲和牛及西班牙黑豚,以這個級數的肉算好抵食。(b)

自助凍櫃麻雀雖小,但款式都好齊。(b)

蔬菜新鮮。(b)

在任食餐廳中較少見的蟲草花。(b)

1++韓牛他他(新張期贈送,每人一份)。(b)

頭盤(新張期贈送,每人一份):1++韓牛半白肉、1++韓牛肉眼、1++韓牛牛丸、1++韓牛牛筋丸、1++韓牛上頸脊肉。(b)

(任食item) 西班牙Iberico Duroc黑豚,肉質超軟腍,帶點油香。(b)

薄切的「上頸脊肉」,油脂細密。(b)

餐廳部份座位旁設「路軌」,送上食材。(b)

1++韓牛肉眼鮮嫩,肉味濃郁。(b)

海蝦、廣島蠔、墨魚仔都好新鮮。(b)

西班牙黑豚軟入口軟綿綿,嫩滑無渣。(b)

雞腿肉都夠滑。(b)

醬料貴精不貴多,全部由餐廳自己調製:芥辣醬、大醬(麵豉醬)、蒜蓉醬、辣椒醬。(b)

推介大醬(麵豉醬),裡面加了黑芝麻,鹹鹹香香。(b)

幾款湯底中推介「海草海帶湯」,海帶味幾重,又加了韓國海膽熬成。(b)

任食甜品區內有綠茶雪糕,奶味濃郁。(b)

飲品凍櫃都幾齊。(b)

INFO
a/堅韓牛 韓燒火鍋雙放題
地址:旺角彌敦道726號16樓(21110753)
b/牛知己
地址:元朗安寧路38號世宙商場地下26-27號舖 (61503288)

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