【太古城。食】金公館。 北京填鴨!

與朋友聚會,中菜是一個好選擇,亦沒規定用餐時間,感覺良好。


餐廳裝潢簡潔。

杏汁白肺湯

湯頭是純正的奶白色,杏汁味亦夠濃香,豬肺更是軟綿綿。

蒜泥白肉

青瓜包住肉質軟嫩適中的白肉,表面蒜泥亦多,惹味,吃起來清爽不油膩。



麻辣水煮桂魚片

份量很多,桂魚片夠嫩滑,麻香味很夠。
既增強惹味度,又不會搶去魚鮮。

愈食麻度會慢慢轉強 ,當中的薯粉、芽菜等盡吸辣汁。

烤北京填鴨(半隻)

鴨皮烤得香脆,吃來亦很甘香,可選半隻或一隻份量,底下鴨肉略乾身。

醬料包括甜麵醬、冰梅醬、胡麻醬、梅花糖醬。

配料有青瓜條、京蔥絲、哈蜜瓜絲、西芹絲。

可按自己喜好作配搭,為味蕾帶來不同感覺。


四川擔擔麵

麻辣的香味,吃起來麻而不辣,裡面有碎肉跟芝麻。
均勻攪拌之後整個香氣更是散發出來。

店家資料:
太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖
港鐵太古站 A2 出口

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