【大埔美食】街坊推介魚蛋麵店 熟食中心靚湯底魚蛋粉+小店爽彈魚片魚蛋麵

【大埔美食】街坊推介魚蛋麵店 熟食中心靚湯底魚蛋粉+小店爽彈魚片魚蛋麵

人口逾三十萬,位於新界東部的大埔,是香港面積最大的區份,從古至今亦是新界區的中心地帶,好像在英國殖民時期,港英政府就曾在大埔墟建設處理新界政務的理民府。「街坊Guide你」團隊又怎能不去呢。無論是大埔幾代人都幫襯的數十年老字號,還是年輕人最愛的小食店,大埔都通通有一齊,廢話少講,一於睇片跟街坊的推介和文生哥哥一同食盡大埔人心水推介啦。

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大埔擁有著名的內海-吐露港,據網上資料顯示,大埔原居民從五代南漢時期已懂得「靠山食山,靠海食海」,以採集吐露港的珍珠為生,到清朝採珠業雖式微,但漁戶依然不少,造就至今,在大埔仍可以吃到地道的魚蛋粉。

在大埔問街坊的有甚麼魚蛋粉好推介,他們好像都分好兩個陣營,一些支持蔡潤記,另一班支持洪記。秉持為大家找出不同地區美食的使命,我們當然兩間都去試。想知文生哥哥的心水是那一間?請看片。

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蔡潤記

地址:大埔東昌街7號地下

洪記

地址:大埔鄉事會路大埔墟街市2樓熟食中心CFS37

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