【團年飯2020】農曆新年團年飯/開年飯推介!最平每位$380起食桃膠/龍躉/金沙雞

趁着農曆新年,各間中菜廳都推出不同的團年飯套餐。

年又過年!想好了去哪裡吃團年飯及開年飯了嗎?2020年1月25日就是農曆新年了,不少人都開始相約家人親戚,準備到餐廳吃頓豐富的團年飯及開年飯,這次就集齊港九新界,不同酒店、米芝蓮星星或是有老師傅坐鎮的中菜廳,最便宜$380一位,就可以享用烏雞燉桃膠、龍躉、金沙雞等等!想享用花膠鮑魚?立即看以下推介!

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1.池畔宴會廳:酒店團年飯每位$380起!
食勻花膠+鮑魚+龍躉!

農曆新年想到酒店吃團年飯及開年飯,開個靚年又想抵食?位於荃灣的帝景酒店就是不錯的選擇,餐廳推出「金玉滿堂如意宴」 及「招財進寶宴」,雖然是酒店級數,但價錢十分親民,前者只是$2,280,就可以供6位享用,即每位只需$380,已有8道菜加果盤!想食得矜貴一點,「招財進寶宴」6人套餐為$2680,就有10道菜加果盤,當中更有花膠扣原隻鮑魚、北芪黨參烏雞燉桃膠、清蒸原條沙巴花尾龍躉等名貴菜式!

池畔宴會廳

地址:荃灣汀九青山公路353號帝景酒店2樓(地圖按此

電話:3716 2898/3716 2819

營業時間:星期一至日 07:00am-11:00pm

大富大貴(翡翠花膠扣原隻鮑魚)$2,680/6位用 $5,080/12位用 採用挪威的鱈魚花膠及原隻澳洲鮑魚,大廚特別預先把食材浸泡一至兩晚至軟身,然後加入薑、蔥及上湯以慢火炆煮,花膠爽口黏滑。
生財好市(薑蔥特級爽蠔煲)$2,280/6位、$4180/12位 特以半乾蠔入饌,蠔身飽滿且味道鮮甜,惹味非常。
興隆招寶(北芪黨參烏雞燉桃膠)$2,280/6位、$4180/12位 冬日補身之選,入口溫熱暖胃,特別適合女士享用。

2.營致會館:港島區唯一米芝蓮二星
傳統口味+現代賣相

能獲得米芝蓮二星的中菜廳不多,2020年一共也只有3間,而港島區就只有營致會館。餐廳當年更是開業不足半年就奪下米芝蓮一星的榮耀,次年立即獲得二星,主廚蕭顯志師傅可謂功不可沒。這次的團年飯菜單,蕭師傅就將傳統經典粵菜及手藝與富現代感的賣相融合,並配搭上奢華的材料如鵝肝、魚子醬和金箔等,特別推介黑魚子帶子荔茸酥。除了8道菜的團年飯套餐外,蕭師傅亦創作了一系列可供單點的賀年菜餚及點心。

營致會館

地址:中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖(地圖按此

電話:28016882

營業時間:星期一至日 11:30am- 03:00pm、06:00pm-11:00pm


包羅萬有 (大紅乳豬件伴海蜇冷鮑片) $12,888/10位 香脆的乳豬皮,伴上清爽的海蜇跟冷鮑片,為新年迎來一個好開始。
彩蝶迎新歲(玉簪螺片蝦球)$420 大蝦飽滿爽口,配上螺片,層次十足。
(左)富貴顯金錢(百花帶子釀花菇) $120、(右)金銀堆滿屋(黑魚子帶子荔茸酥)$127 精致的賀年點心,前者口感豐富,後者炸得鬆脆可口,十分滋味。

3.滿樂中菜:3款不同潮式團年飯
霸氣食潮式長腳蟹

團年飯及開年飯吃食點不同的中菜,2019年在西九戲曲中心開業的「滿樂中菜」又能否滿足你的要求?餐廳由入行超過三十年的許美德師傅坐陣,設計出三款十道菜式的節慶菜單,菜單上備齊各款中式美食,選擇不乏潮菜經典之一的「潮式凍長腳蟹」丶廣東燒味「玫瑰豉油嘉美雞」及矜貴的 「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」等,最後以一碗潮洲薑薯湯圓作結,完美!

滿樂中菜

地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖(地圖按此

電話:36221449

營業時間:星期一至日 09:00am - 11:00pm

潮式凍長腳蟹 $4580/6位、$8980/12位 霸氣的潮式凍長腳蟹,蟹肉鮮甜,只要略點蟹醋已經足夠開胃。
潮洲薑薯湯圓 $3280/6位、$6480/12位 潮式湯圓與港式湯圓滋味不同,口感格外煙韌,讓人暖笠笠地回家。
滿樂中菜這次推出三款不同的團年飯套餐,價錢由$3280/6位至6680/6位不等。

4.明閣:旺角酒店米芝蓮一星中菜廳
「豐衣足食」$1088食齊鮑魚+瑤柱+蠔豉

不少人聚餐都會選擇交通方便的旺角,米芝蓮一星中菜廳「明閣」就是不錯的選擇,這次行政總廚李悅發師傅就設計了幾款傳統賀年菜式,如豐衣足食(賀年一品煲)、金玉滿堂(芝士葡汁焗釀響螺) 、金銀滿屋(蠔豉潤腸生菜包)及龍馬精神(乾燒鱔肚炒蝦球)等,於2020年1月24日至2月2日午餐及晚餐時段供應。

明閣

地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓(地圖按此

電話:35523028

營業時間:星期一至日 11:00am - 02:30pm、06:00pm - 10:30pm

金玉滿堂(芝士葡汁焗釀響螺) $188/位 芝士汁濃郁美味,配合味道較清淡的響螺就最好不過。
金銀滿屋 (蠔豉潤腸生菜包) $388 農曆新年又怎能少了蠔豉!加上富油香的潤腸,讓人食指大動。
豐衣足食(賀年一品煲) $1088 一個煲有齊鮑魚、瑤柱、蠔豉、冬菇⋯⋯絕對讓這個農曆新年豐衣足食!

5.萬豪金殿:全新裝修中菜廳
限定2星期團年飯

金鐘JW萬豪酒店中菜廳「萬豪中菜廳」早前經過4個月的大型裝修,正式改名為「萬豪金殿」,並在十月中重新開業,立即好評不斷。由2020年1月25日至2月8日,酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅推出滿載吉祥寓意的菜式,包括寓意財源滾滾的桂花蜜煎金蠔、風生水起的鮑魚撈起、喜慶有餘的金桔柚蜜骨香方脷球等等。另外亦供應2款10人團年飯套餐,價錢為$12,800及$16,800。

萬豪金殿

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓(地圖按此

電話:28108366

營業時間:星期一至五 12:00nn - 03:00pm、06:00pm - 10:30pm

星期六至日 11:30am - 03:00pm、06:00pm - 11:30pm

(左)風生水起 (鮑魚撈起) $788、(中)喜慶有餘 (金桔柚蜜骨香方脷球) $1,288、(右)發財好市 (髮菜伴金蠔) $588 這次鄧師傅設計的菜式賣相吸引,加上吉利的名字,特別喜氣。
剛裝修完的萬豪金殿富麗堂皇,作為2020年的農曆新年聚餐,格外貴氣。

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文:Wah