名廚獻技行善

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【星島日報報道】協康會年度籌款暨餐飲盛事「全港廚師精英大匯演」將於5月6日(一)假香港君悅酒店舉行。將有約五十位名廚獻技,於場內設攤檔供應百道美食,值得期待。

活動至今已是第二十六年,一直得到多位名廚支持參與,如香港洲際酒店日本餐廳NOBU大廚Rhys Cattermoul帶來的招牌鱈魚西京燒,以及香港帝苑酒店越南餐廳Le Soleil越籍廚師杜翠玲創作的越南粉包,每款也是巧手之作。慈善餐券現於網上公開發售,票價由$880起。是次活動收益將撥捐協康會家長資源中心,支援有特殊學習需要,以及發展障礙的兒童、青少年及其家庭,別具意義。

文:陳芍瑩

●香港洲際酒店的日本餐廳NOBU大廚Rhys Cattermoul帶來的招牌鱈魚西京燒,味甜嫩滑,口感帶脆,一吃難忘。

●越南粉包由香港帝苑酒店越南餐廳Le Soleil越籍廚師杜翠玲創作,餡料飽滿,層次豐富,十分好吃。

全港廚師精英大匯演

地址:灣仔港灣道1號香港君悅酒店

查詢:www.heephong.org/

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