【吃貨之旅】2019台北米芝蓮出爐 3日2夜平食米芝蓮!掃夜市小食+平民小店

台北米芝蓮2019係上星期三(4月10日)公布,今年有3間新入選的二星餐廳和4間一星餐廳新上榜,至於58間「必比登推介」之中有25家新上榜,當中有地道小店亦有夜市小吃,價位親民,叫人心郁郁想飛轉台灣。今次就幫大家規劃一個3日2夜行程,當中都係平靚正的必比登推介,一於來個快閃的米芝蓮尋食之旅吧!

Day1

中午到步:Check in捷絲旅西門町館

從香港坐早機到桃園機場,飛程約2小時,落機後立即Check in,放低行李便出發。由於此行須四出搵食,酒店位置最緊要方便。捷絲旅西門町館位於西門町站5分鐘步程,位置就腳。酒店官網推出「2019 暢遊台北自由配」住房套餐,兩晚TWD 5,808(約HKD$1400)包二人早餐,更有免費租用wifi機(入住期間)或獲得台北捷運悠遊卡一日劵票1張,方便大家搵路外出尋食!

捷絲旅西門町館位置方便,從西門町站步行5分鐘

房間設計簡約舒適,Check out時間為中午12點,可以訓飽先走。

捷絲旅西門町館

預訂:按這裡

下午茶:南機場夜市 潤餅+燒餅

第一站就南下往南機場夜市,呢到有兩間新入選的「必比登推介」:松青潤餅、無名推車燒餅。前者下午3點半營業,潤餅餡料種類多,如素排骨酥、香菜、芝麻等,口感層次豐富;無名推車燒餅則位於夜市尾段,4點開門,只供應四種古早味餅食,米芝蓮推薦甜酥餅同長燒餅。注意兩店均人龍不斷,賣完即止,所以早去為妙。

南機場夜市被當地人形容為CP值最高的夜市,旅客比較少。相片來源:wangyihong24 @ig

餅皮包著紅燒肉、素排骨酥、香菜、芝麻等多種餡料,口感豐富。相片來源:justeat_taipei @ig

無名推車燒餅只有四款餅食,包括甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅及長燒餅,全部即製,所以等候時間較長。相片來源:sleeperxp @ig

松青潤餅
地址: 台北市萬華區中華路二段311巷4

無名推車燒餅
地址: 台北市萬華區中華路二段311巷
前往方法:從西門町乘坐12或205號巴士,車程8分鐘,南機場公寓站下車,步行2分鐘

晚餐:公館夜市 蔥抓餅+割包

臨近台灣大學的公館夜市,今年有兩間小店首度入選,包括雄記蔥抓餅及藍家割包。雄記蔥抓餅的蔥抓餅餅皮外脆內嫩,米芝蓮形容「搭配特製的蜂蜜芥末醬和九層塔,香味四溢,毫不油膩」值得一試。至於藍家割包,是唯一一間入選的割包小店,割包則分為肥肉、瘦肉、半肥半瘦、綜合偏瘦、綜合偏肥五種選擇,餅皮軟嫩有咬感,滷豬肉滷得入味,故人潮總是川流不息。

雄記蔥抓餅的蔥抓餅餅皮,外酥內軟不油膩,辣椒醬帶勁,層次感豐富。相片來源:hsuhuanchou  @ig

藍家割包被網友稱為台北市公館一帶「永遠有人在排隊」的人氣店。相片來源:bb__food @ig

雄記蔥抓餅
地址:台北市羅斯福路四段108巷2號

藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
前往方法:從南機場公寓乘坐253或671號巴士,車程19分鐘,捷運公館站下車,步行2分鐘

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Day2

早餐:阜杭豆漿 新鮮即做油條

去年早已入選的阜杭豆漿,歷史至少超過五十年,店外永遠有著長長的人龍。店內不設座位,要到公共座位區享用或外帶,必食於店內以窯烤爐新鮮即做的招牌厚燒餅油條,還有燒餅、飯糰夾蛋、鹹豆漿也值得一嚐。店子每日清晨5點半營業至中午12點半,勸大家提早前來。

台北市中式早餐店多的是,但最具代表性的莫過於阜杭豆漿。相片來源:annmerrr @ig

阜杭豆漿
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號二樓
前往方法:從捷運西門町站乘坐板南線至善導寺站,步行1分鐘

午餐:傳說中 $127高質牛肉麵

早餐過後可以行行華山1914文化創意產業園區,「落下格」再去今年新上榜的「天下三絕」,試試傳說中的「天下三絕牛肉麵」。店家選用美國及澳洲牛肉,一碗有齊牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四個牛肉部位;湯頭用上牛大骨、牛肋排、四種酸度的番茄等熬煮八小時而成,清甜富層次;麵條則以澳洲黃金小麥製作,有三種不同寬度,最好佐以一杯紅酒,便是極品享受。

「天下三絕牛肉麵」一碗TWD 500(約HKD$127),一碗有齊四個牛肉部位,牛筋軟嫩、牛腱厚身柔軟,非常出色。相片來源:herbyjai @ig

牛肉麵食館「天下三絕」位在仁愛路四段巷弄內,開幕6年,今年獲得「必比登推介」。

天下三絕
地址:台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓
前往方法:從捷運忠孝復興3號出口右轉步行5分鐘

晚餐:士林夜市 麻醬涼麵+生煎包

由早食到晚,晚上一於去士林掃街。去年士林夜市只有「海友十全排骨」上榜,今年再加多兩個「新力軍」:好朋友涼麵及鍾家原上海生煎包。好朋友涼麵主打的麻醬涼麵,麻醬夠多夠香,更滲出檸檬清香,再加上特製辣醬,食落不油膩。至於人龍店鍾家原上海生煎包,有高麗菜和鮮肉口味,每個生煎包都煎得外皮鬆軟,排上半個鐘都值得。

來好朋友涼麵,食麻醬涼麵之外,別忘了配上一碗台式味噌湯加蛋。相片來源:doglcat888 @ig

相片來源:doglcat888 @ig鍾家原上海生煎包,有高麗菜和鮮肉口味,每個都熱辣辣,內餡很Juicy。相片來源:shaopingdu @ig

好朋友涼麵
地址:台北市士林區大南路31號

鍾家原上海生煎包
地址:台北市士林區小東街38號
前往方法:從捷運捷運劍潭站步行5分鐘

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Day3

早餐及中午:延三夜市 筒仔米糕+排骨湯+鮮肉湯圓

最後一日,中午12點Check out後,不如到充滿傳統古早味的延三夜市。雖說係夜市,但三間新上榜的小店均由早上開始營業,比大家最後衝刺,食飽飽先返香港。「大橋頭老牌筒仔米糕」的米糕由圓糯米製成,可選配肥或瘦肉,再佐以自製醬料,米糕軟嫩而不爛,相當惹味。而無招牌的「高麗菜飯原汁排骨湯」,則提供簡單美味的高麗菜飯與原汁排骨湯。1964年創立的「施家鮮肉湯圓」,湯圓外皮Q,內餡多汁,也深受歡迎。

50年老店的大橋頭老牌筒仔米糕,日日都大排長龍,筒仔米糕糯米充滿嚼勁。相片來源:大橋頭老牌筒仔米糕 @facebook

雖說係夜市之中,但呢三間餐廳於上午早就開業。相片來源:大橋頭老牌筒仔米糕 @facebook

「高麗菜飯原汁排骨湯」的原汁排骨湯清甜不膩,通常5點前都會賣完。相片來源:joeinwoo @ig

「施家鮮肉湯圓」的自製鮮肉湯圓,外皮軟嫩,肉餡飽滿。

大橋頭老牌筒仔米糕
地址:台北市大同區延平北路三段41號

高麗菜飯原汁排骨湯
地址:大同區延平北路三段19號

施家鮮肉湯圓
地址:大同區延平北路三段58號
前往方法:從捷運民權西路站步行10分鐘

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