台灣KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環ifc 舒淇係老闆!香港限定拌麵+黑糖珍珠蛋糕|區區搵食

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KiKi麵店(KiKi茶)將於七月下旬正式登陸‪中環ifc(國際金融中心商場)!作為香港首間KiKi麵店,餐廳‬邀請了米芝蓮3星中廚歐國強師傅,設計兩款獨家KiKi麵食及特色KiKi茶,有抄手拌麵、鮑魚花膠濃湯雞灌麵,當然少不了在台灣獨創的招牌菜「蒼蠅頭拌麵」,終於不用山長水遠去台灣才能食到,即睇詳情!
撰文:Joan、肥龍 圖片:官方圖片

KiKi麵店(KiKi茶)登港 選址‪中環ifc‬ ‪

必吃抄手拌麵+鮑魚花膠濃湯雞灌麵 ‪

KiKi麵店1991年在台灣開設餐廳,近年因為舒淇合作而廣為大家熟悉,KiKi麵餐廳現於台灣、上海均有分店。今次KiKi麵首次登陸香港,店舖設於ifc‪商場2‬樓,面積約為700平方呎。裝修和台店風格相約,走木系文青風,店內有兩張大型橡木餐桌,簡潔舒適。枱上更有USB叉電位,非常方便。

KiKi麵店(KiKi茶)登陸‪中環IFC。
木系簡約裝修,大型橡木餐枱上更設USB叉電位。
店內裝修和台灣和上海店的風格相約,走簡約文青風。
店內廚房屬半開放式,可望到員工煮麵、包抄手等製作過程。
店內也設KiKi茶區,即場沖製多款台式茶飲,也可買外賣邊行邊飲。
旁邊還有一列木櫈,買完飲品可坐低等候。

香港限定Menu:3星米芝蓮廚設計KiKi抄手拌麵

理所當然地,餐廳所有湯麵、拌麵均以KiKi手工日曬麵入饌,拌麵煮法跟足台店,加入薑蒜水,令麵底不會黏作一團,也加入了自家製作的麵醬油,味道似豉油帶微鹹。‪

港店Menu和台灣店相約,最特別的是有香港限定菜式!KiKi麵店‪邀請到曾在澳門3星米芝蓮中菜「 8」餐廳及香港唐人館掌舵的歐國強師傅,設計兩款獨家KiKi麵菜式,其中KiKi抄手拌麵,抄手加上以歐師傅自家製的香葱醬作調味,葱蒜味濃郁,微辛惹味;而湯麵則有鮑魚花膠濃湯雞灌麵,湯底以豬骨、雞肉熬製6小時,味道甘醇,鮑魚、花膠炆煮後切絲,滋陰養顏!

KiKi抄手拌麵 $98
抄手上的香葱醬鹹香微辛,非常惹味,拌麵吃一流。
鮑魚花膠濃湯雞灌麵 $138
湯底以豬骨、雞肉熬製6小時,味道甘醇。

台灣店招牌菜:蒼蠅頭拌麵

除了‪香港限定menu,當然還有‬其招牌菜式,包括台北元祖店獨創招牌菜「蒼蠅頭拌麵」,以豆豉搭配韭菜、辣椒及豬肉末拌炒,惹味非常!另外還有辣味刺激的「麻辣肉片紅白麵」,也有以芝麻醬、特調醬和自家製花椒油等醬料製作而成的「KiKi擔擔麵」,相信各位粉絲一定十分期待!

蒼蠅頭拌麵 $98
台北元祖店獨創招牌菜「蒼蠅頭拌麵」,以豆豉搭配韭菜、辣椒及豬肉末拌炒,惹味非常!
KiKi擔擔麵 $98
麻辣肉片紅白麵 $98
也有多款小碟小食供應,辣子雞丁 $68/份。

全新KiKi茶+台式甜品
打卡必吃!伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠

作為香港首間分店,KiKi麵店(KiKi茶)更會推出多款全新茶飲,有愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍,以台灣著名的愛文芒果製作,配上雪絨奶蓋,甜而不膩;而椰果愛玉冬瓜茶則以冬瓜茶底搭配椰果及愛玉,消暑解渴!它們更設計出不同以茶味為主題的甜品,包括伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠及栗子蒙布朗等,各位甜品愛好者不要錯過!此外,位於金鐘太古廣場的KiKi茶 @ 茶.米同步推出優惠,只要在該店消費滿500元,便可獲得50元現金券,可以用於KiKi麵店(KiKi茶)ifc分店。

伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 $68
戚風蛋糕和忌廉也是英式伯爵茶口味,配上大量黑糖珍珠,香甜煙韌,黑糖珍珠Fans要衝!
栗子蒙布朗 $38
愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍 $39以台灣著名的愛文芒果製作,配上雪絨奶蓋,甜而不膩。
椰果愛玉冬瓜茶 $35
則以冬瓜茶底搭配椰果及愛玉,消暑解渴!

KiKi麵店(KiKi茶)
地址:‪中環海景街一號國際金融中心商場(ifc)二層2017號舖‬(顯示地圖
營業時間:星期一至日11am-10pm‬
開幕日期:七月下旬

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