加州風味中菜

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【星島日報報道】口利福將於9月19日(三)晚上邀請三藩市名廚Brandon Jew(見圖)親臨餐廳,大顯身手。Brandon祖父母從廣東移民美國,他常跟祖母一起到唐人街買菜,因而對廚藝及廣東菜產生濃厚興趣。他在三藩市開設餐廳Mister Jiu's,短短六個月,便獲得米芝蓮一星榮譽,實力非凡。

這次Brandon推出的八道菜盛宴($488/位), 包括「象拔蚌刺身、發酵豆粉、醃西芹」、「臘腸、鹽水鴨、鹹豬腩肉和雞肉砂鍋」、「煙燻生蠔油條、牛油果」等,為經典中菜注入獨特加州風味,不容錯過。

地址:中環蘇豪伊利近街1至5號地下

查詢:2810 0860

文:Grace

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