全麥能量棒

很久沒有焗餅乾之類的東西

某個周末想來個簡單烘焙

決定造個全麥能量棒

可以當輕便早餐,亦可以作下午茶呢~

簡易全麥能量棒 (23cm X 23cm方型焗盤)

材料:

即食燕麥 120G、全麥粉 80G、鹽 1/2茶匙、朱古力粒 25G、橙皮50G、開心果50G、蜜糖 100ML、橄欖油 10ML、水20ML

做法:

1. 焗盤鋪上烘焙紙。

2. 先將所有乾性材料拌勻,然後加入濕性材料,拌勻後放上焗盤,將材料壓實,厚度約為1至2cm (這個模具做的厚度為1cm)。

3. 放入已預熱焗爐,用攝氏160度焗20-30分鐘。

4. 放涼後切條/塊即成。