【佐敦美食】韓國過江龍SSOJA TOAST & HOTDOG抵港!鐵板多士+自製熱狗+炸雞

韓式多士三重奏 $38 以英式早餐為藍本,多士夾着厚身火腿、煙肉跟粟米雞蛋,層次豐富。

記得2017年韓國人氣鐵板多士品牌「Isaac Toast」,在銅鑼灣Sogo百貨開設快閃Pop-Up店時,只是售賣三款多士已引來瘋狂人流,讓不少還未嚐過的港人們深感驚訝,這份看似普通「韓式多士三文治」到底魅力何在?

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

至今亦有不少港人想在港重溫韓式多士三文治的好滋味,好東西怎會只有一家在做,同樣主打韓式多士三文治,在韓國有過百間店的「SSOJA TOAST & HOTDOG」最近亦正式進駐香港,這次還帶來招牌熱狗,不知又能否牽起新一輪人潮?

酒店Food Court開店 全透明玻璃廚房直擊製作過程

新店藏身於佐敦逸東酒店地庫的美食廣場,一落樓梯即看到透明玻璃廚房,店內所有出品都是即叫即做,招牌鐵板多士每份大概需時五分鐘,等待時間不算長。「我十多年前去韓國已經很喜歡吃鐵板多士,因此一直都想引入來港,」負責人張少華說(Calvin ),「去年我到韓國找了不同品牌,SSOJA就是其中一款,我覺得比起常在旅客區開店的Isaac,SSOJA的店更加貼近韓國人民。」品牌以韓國食物批發商起家,後來經營外賣熱狗店,深得食客歡迎,打開知名度後,才在近年開設鐵板多士專門店,並在六、七年間開設超過一百三十個銷售點,香港店是第一間海外店。

看似九款的鐵板多士,其實只是將漢堡扒、火腿扒、奄列、薯餅等配料互相搭配,較吸引的有韓式多士三重奏跟漢堡扒拉絲多士,「三重奏以全日早餐為概念,除了有厚身火腿、煙肉,我們不用預先準備的蛋漿,而是用新鮮雞蛋,再加入粟米,吃起來便香甜一點。」Calvin向我介紹,而漢堡扒拉絲多士就有兩款芝士,包括美國車打芝士跟水牛芝士,能做到拉絲的效果,而最特別的是來自韓國漢堡扒,「漢堡扒是牛肉跟豬肉混在一起,我們曾經嘗試在香港製作,但沒有一間廠家能做到那種鬆軟多汁的味道。」微脆的多士夾着漢堡扒跟韓式自家製醬汁,味道的確不錯。

韓式漢堡扒拉絲多士 $48 韓國最受歡迎款式之一,漢堡扒美味多汁,夾着麵包中,格外美味。
韓式奄列薯餅多士 $33 即叫即炸的薯餅配上粟米雞蛋,又怎可能不好吃?
食客可以全程直擊製作過程,確保食物衛生。

招牌熱狗味道一般 飲品配搭古怪

既然是熱狗店起家,店內熱狗當然是皇牌之一,筆者對其抱有一定期待。可惜在五款口味中,唯韓式芝士拉絲熱狗較為驚喜,招牌SSOJA熱狗吃起來平平無奇,自家製醬汁略鹹,雖然價錢不算貴,但若是特意前來的話,相信會失望而回。除了熱狗普通,飲品配搭更是古怪,紫薯藍莓拿鐵難以入口,綠茶雪酪即綠茶加乳酪,有一下子酸得以為變壞,還是建議自攜飲品。

在韓國吃過鐵板多士以後,那種豐富的口感跟味道確實令人念念不忘,SSOJA的出品亦勉強做到讓人滿足口腹之慾,回憶當日旅行的滋味。但近日盛傳Isaac將於十月正式在香港落戶,相信到時SSOJA必需推出驚喜口味,才能有機會戰勝強敵。

招牌熱狗套餐 $40 店內亦提供幾款套餐,當中除了熱狗外,還有薯餅跟飲品。
韓式芝士拉絲熱狗 $36 熱辣辣的水牛芝士配上熱狗,必須趕快享用,不然芝士冷了便沒有拉絲效果。
各款炸雞 小/$48 大/$65 比韓國總店搶先推出三款口味的炸雞,而當中年糕亦同樣油炸過,適合喜愛煎炸口味的食客。

SSOJA TOAST & HOTDOG(地圖按此

地址:佐敦彌敦道380號逸東酒店LG層Food Hall B9及B10 舖

電話:2155 9123

營業時間:星期一至日12:00NN– 09:00PM

文、攝:Tung

【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片