【中上環美食】5間「打卡able」特色餐廳 視覺+味覺雙重享受!

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中上環不止多特色酒吧、打卡cafe,也匯聚了各國風味的特色餐廳,美食選擇由中菜、越菜、泰菜、希臘菜...你想試的統統有齊。在云云餐廳中,今回小編推介5間「打卡able」特色餐廳,保證從踏入餐廳起,由裝潢以至佳餚美食,整個過程都是視覺和味覺享受!

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1. 中上環感受希臘風情!Estiatorio KEIA 地中海菜

中環美食確實多元化,其中不得不提位於H Queen’s的現代希臘餐廳 Estiatorio KEIA ,由米科諾斯著名大廚 Alexis Zopas 主理,提供多款意大利麵食、新鮮的希臘和地中海海鮮菜式。

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Estiatorio KEIA 設有廂座、酒吧、私人餐室和戶外用餐區,餐廳設計以希臘經典建築及藝術為設計靈感,壁畫及希臘馬賽克藝術都以大海和海洋生物為主題,猶如置身於海底世界,絕對是味覺與視覺的雙重享受!

 

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最特別的是廚房設置了富有特色的金色烤爐,專門製作希臘烤餡餅(Peinerli),想配菠菜配羊奶芝士(Spanaki)或雜錦海鮮配番茄(Thalassina)都得。

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一層厚厚的海鹽包裹著新鮮的鯛魚,以烤爐慢烤,並配上檸檬油和新鮮香草,製成經典菜式 Psari se Alati。

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除此之外,大家可以從Raw Bar選擇各式海鮮,由吞拿魚、三文魚、鯛魚刺身和希臘檸汁醃魚生等統統都有,滿足海鮮控。

Estiatorio KEIA
地址:中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 2 樓 

 

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2. 中環正宗川菜!嗜辣者必食井巷子 Jing Alley

無辣不歡的foodie,要鎖實主打正宗成都菜的井巷子 Jing Alley。井巷子 Jing Alley設計源自成都寬窄巷子的面貌,以青磚砌出磚牆,配合中式燈籠,就像走進了老成都的門樓院子,配上灰色調傢俬及工業風的黑色金屬材質,古雅又不失時尚。

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廚師團隊走訪四川,在五間川菜店研習過,掌握麻、辣、鮮、香的川菜秘訣,帶來以新興花椒品種「藤椒」製的藤椒醬香雞,雖然眼看不是血紅一片,但別少看它的辣度!

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蒜泥白肉可能你食得多,但井巷子對這道經典菜式要求很高,以宮崎快樂豬腩肉,配合以雲南獨子黑蒜、生蒜、25年西班牙黑醋及自製胡辣醬混合而成的醬汁,再夾上溫室青瓜一同品嚐,爽脆清甜間亦帶酸、辣、麻、香,不得不一口接一口。

 

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另外還有皺皮椒酸菜辣肉醬扒鴨血、豆酥椒鹽有機舞茸等川菜,辣椒組合千變萬化,自問愛挑戰辣度的朋友可以一試!

井巷子 Jing Alley
地址:上環干諾道中145號地下

 

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3. 到中環食素!新開幕素食餐廳 VEDA

位於亞畢諾道Ovolo Central的旗艦素菜餐廳VEDA,由國際素食名廚Hetty McKinnon主理,對素食人士來說絕對是喜訊呀!

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想不到在繁華的中環,也有一間隱世玻璃屋。餐廳以玻璃透光設計,日間可以感受陽光,夜間就可以看到繁華街景。

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第一次走進VEDA,不知道點什麼好?一於試試忠實顧客最愛的印度風味的尼泊爾乳清芝士菠菜饃饃,加入煙燻辣椒和醃番茄,味道清新,胃口大開。

 

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另外還有Pani Puri印度脆餅、醬油味噌拉麵、焗薯仔椰菜花,再來一客無花果芝士蛋糕...款款都令人難以抗拒。

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值得一提的是,VEDA 更是一間素食酒吧,有葡萄酒、精釀烈酒、雞尾酒及啤酒。享用完晚餐後,可以繼續直落,毋須轉場!

VEDA
地址:中環亞畢諾道2號

 

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4. 上環Nhậu新派越南菜!

新派越南餐廳及酒吧Nhậu,隱身於上環的寧靜小巷中。Nhậu餐廳設計充滿越式風情,牆壁大膽地以越南當地常見的全黃色作為色調。

 

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Nhậu

配胡志明市的傳統手繪瓷磚、全人手製作的牆磚、大理石桌子和法式藤椅,滲透著越南作為法國殖民的歷史!

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大廚Que擅於改良越南菜,例如Bánh Mì Rice Tacos,保留了經典越式三明治的傳統味道,又配上捲餅製作成一口大小的美食,創意十足,方便女生一口進食!Bò Lá Lốt Tartare則以碎牛肉和由檳榔葉製成的青醬,配上炸牛筋薄脆享用。

 

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▲Roasted Cauliflower with Caramelised Pork Koh Que

烤至微脆的花椰菜配合焦糖化的豬肉粒、豬肉鬆及大蒜,令人難以抗拒。

 

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▲40n Fish Sauce Dry Aged Grass Fed Striploin

熟成草飼西冷搭配越南採購的優質魚露,鮮味十足。

由於餐廳位置偏僻,適合又想談心的情侶或閨密光顧。食完再遊逛附近的gallery,享受寫意的下午。

Nhậu
地址:上環太平山弓弦巷12號

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5. 泰國菜餐廳Aaharn 入主中環大館!

泰國菜餐廳Aaharn由國際著名大廚David Thompson主理,餐廳位處歷史悠久的大館槍房大樓,主廚積極運用各種充滿異國風情的食材如香蕉花,香港人提供正宗而高級的泰菜體驗。

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場內附以高級藝術品,跟大家想像中的泰國菜館完全是兩回事!

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雖然由名廚主理,但午市套餐由 $198(兩道菜)至 $228(三道菜)不等,算是中環區的中價之選。

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必吃推介包括傳統泰式咖哩和大蝦羅勒沙律。

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Aaharn 
地址:中環荷李活道10號

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