【Taste of Hong Kong開鑼】以慢煮佳餚品酩威士忌+清新園林中的Gin Bar

召集各位美食+美酒控!由滙豐銀行呈獻的第四屆Taste of Hong Kong載譽歸來,由三月二十一日晚上六時至三月二十四日,為期四天的美食盛會令人十分期待。今年有哪些餐廳會加盟呢?眼闊肚窄,不想錯過想試的美食及品酩活動的話,馬上來看編輯為大家精選的餐點推介吧!

Editor:Cilla

由蘇格蘭單一麥芽威士忌 The Singleton呈獻The Residence品酩體驗為是次美食盛宴揭開序幕。是次獨一無二的威士忌品銘之旅將帶領觀眾認識豐富的品牌歷史,在品牌大使的現場帶領下在一小時內探索The Singleton of Glen Ord 12 年、15 年、18  年及 14 年限量版的經典威士忌。配搭由亞洲知名主廚Justin Quek(新加坡)及Andrew Wong(倫敦)準備的慢煮菜式,體現The  Singleton 開創的傳統長發酵,緩蒸餾的釀酒工藝。

The Singleton Glen Ord 是蘇格蘭歷史最悠久的蒸餾廠之一,由擁有古老家族血統的 Thomas
Mackenzie 於 1838 年建立堅持傳統的長發酵、緩蒸餾的精緻工法,塑造出比其他威士忌品牌更
純粹而柔順的韻味,真實呈現出閃耀不凡的優質酒款,藉由歐洲雪梨酒桶及美國波本桶的完美
結合,醞釀出香醇富裕的經典威士忌。蒸餾廠位於蘇格蘭斯佩塞德(Speyside),是單一麥芽威士忌的四大出產地之一,帶有清新果香、馥郁雲尼拿及蜂蜜風味。

The Residence 將帶來品牌中四款經典威士忌,包括 The Singleton Glen Ord 12 年 —— 充滿豐富溫暖的果香氣息,完美平衡;15 年 —— 帶有濃厚複雜的雲呢拿、蜜瓜及薑的香味;18 年 —— 具有紮實沈穩的辛香料味道;還有萬眾期待的 14 年限量版 —— 一款中度酒體的威士忌、帶有馥郁果香、淡淡雲呢拿、柑橘及橡木風味。

門票可於 Taste of Hong Kong 美食節現場及網上購買: https://www.ticketflap.com/tastehongkong2019-singleton

喜歡Gin的話,一定不能錯過Tanqueray No Ten的The Ultimate 氈吧。擁有接近 200 年歷史的 Tanqueray 是氈酒的領先品牌,品質保證。Taste Of Hong Kong 中 The Ultimate 氈吧被打造成綠意盎然的園林環境,除了提供風味非凡的 Tanqueray 雞尾酒外,今年另一亮點還有 Tanqueray No. Ten。以杜松子為基調的 Tanqueray No. Ten 清新怡人,清爽的酒體和濃郁的草本香氣散發出 Tanqueray 氈酒的綠色魅力。

MUMM香檳吧
賓客可一嘗源自Grand Cru Vintages的RSRV香檳並參加遊戲,贏取豐富獎品。作為啤酒愛好者,絕對不能錯過由Stella Artois舉辦啤酒大師大賽,屆時演員張曦雯將會親身出席支持。Goose Island將會提供與這款標誌性啤酒作完美搭配的美食佳餚,更特別開設Goose Island Brewmaster Fraser Kennedy品酒會,讓一眾啤酒愛好者盡情暢飲。