【爛地變農莊】80後唔做建築師做農夫 自製柴火爐焗pizza

80後Godfrey,父親為退休警務人員,保送他到英國讀建築。不過兒子始終鍾愛落田,喜歡大自然,回流後放棄建築師的大好前程,更在大埔祖堂地,將爛地一手一腳變成一公頃有機農莊, 一人身兼農夫、工作坊導師、洗碗等多職。更在農莊內自製柴火pizza石爐,打動父母齊齊落田幫手。

旁人對於兒子寧做農夫不做建築師大惑不解,Godfrey父母卻認為凡事都用錢衡量,會變得好計較。Godfrey最初投資的六位數字已差不多回本,人工雖然賺得不多,不過父母卻認為他賺到的是一生受用的經驗,和認識自己的機會;而自己兩老賺到的,就是難能可貴的親子時間。

採訪︰吳春姿
攝影︰葉泳成

Godfrey將一公頃的荒地改造成農莊,手種白苦瓜、牛奶蕉、金魚翅瓜等各種食材。
Godfrey 由英國回流返港,唔做建築師做農夫,更自學親手蓋建pizza窯爐。
Godfrey父親退休前為警務人員,退休後和兒子一同打理農莊,賺到的是難得的親子時間。