【消滯食材】大餐過後消化不良?兩分鐘焗砂仁茶搞掂

農曆新年加上情人節,大餐過容易脾胃虛弱,時有飽滯感甚至有輕微肚瀉的朋友,香港註册中醫師譚莉英博士建議不妨試試焗砂仁茶,以健脾和中,消滯止瀉。砂仁茶做法簡便,但要注意的是陰虛有熱者不建議服用。

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食材:
砂仁 二錢

做法:
1. 把砂仁用刀柄或刀背敲開;
2. 將熱水和砂仁一同放入焗杯或焗盅焗兩分鐘即可。

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