【尖沙咀酒吧】全港最老爵士樂酒吧!屹立近半世紀不收入場費

每個城市,都需要傳奇。而傳奇,必須經過時代考驗和時間洗禮,最後仍屹立不倒,變成一種信念、一種價值,能跨越時代,即使落在黑暗的角落,仍能發出光茫。我們的城市,有一所酒吧,近半世紀來,天色一轉黑,音樂便響起。古老的爵士樂,在暗黑的環境中跳躍,躍出一種個性、躍出一個傳奇。

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晚上九時許,尖沙咀亞士厘道的Ned Kelly’s Last Stand,開始聚集人群。他們從四方八面過來,推門鑽進暗黑又狹窄的酒吧,為的就是要霸個靚位,等待每晚的演出。「九點半才開始,不用急,叫杯啤酒等一會吧!要甚麼?」老練的尼泊爾女侍應生,操着英語氣定神閒地說。

 九點半,Show time

生啤、支裝啤酒、手工啤酒都有,人人叫一杯或一瓶,肚餓的就柯打一碟炸魚薯條、漢堡包之類,邊吃邊談邊等。然而,醉翁之意,當然不在酒。幾個穿湖水綠色Tee恤的叔叔,慢條斯理進來,穿過人群、推開舞台前的小活門,側身進內,熟練的找了位置,開始坐下調音。叮叮叮叮……噹噹噹噹……叭叭叭叭…嗚嗚嗚嗚……呯呯呯呯……電子鋼琴、結他、低音結他、鼓、喇叭、長號、色士風……大家各就各位。一個眼色,音樂響起:叭叭叭叭叭叭的音符,在四面牆壁間跳躍碰撞……是Louis Armstrong 的名曲《When The Saints Go Marching In》,台下的人,像著了魔咒般,掌聲和喝采聲,雷動。

 

舞台狹小而殘舊,音樂卻令一切廣闊而新鮮。

 

除了啤酒,也有炸魚薯條等食物,炸得新鮮熱辣,不錯。

新奧爾良,Dixieland Jazz

駐場樂隊名The China Coast Jazzmen,大家都暱稱她CC Jazzmen。領隊Colin Aitchison,是長號手,1993年,本來行船玩音樂的Colin Atchison剛好到了香港,慕名來到這裡客串演出,被老闆賞識力邀擔任駐場樂團領班,從此留在這裡領軍廿多年,每晚率領六名樂手,在這裏玩爵士樂,由九點半一直到凌晨一時。他的班底,五湖四海,來自意大利、菲律賓和英國等,八九都是六十歲以上的老人。與其說他領軍,不如說他一齊玩還貼切。因為每一首曲,他們都玩即興,有時你Lead,有時我Jam,興起之時還會站起來演奏,在進進退退間,聽出無比精妙的默契。人人忘我演出,無拘無束到,甚至拿出用廁所泵改裝的遮音器為長號製做音效,真的叫人拍案叫絕。

「這店的Dixieland真他媽的妙!」同枱的德國客人高興得爆粗說!Dixieland是爵士樂一個流派,起源自1920年代美國南部爵士樂故鄉新奧爾良,節奏感強、搖擺力足、充滿歡樂,讓人禁不住要打拍子郁身郁勢,據說Ned Kelly’s Last Stand是全亞洲唯一演奏這種音樂的酒吧,世界各地包括英國、丹麥、新加坡等都有爵士迷專誠過來朝聖。

CC Jazzmen的領隊 Colin Aitchison,風趣幽默,很會製造氣氛。
色士風手來自意大利,造詣高強,是陣中台柱。

四十七年,Fly me to the moon!

CC Jazzmen的成功,全靠老闆當日慧眼識英雄。這老闆,叫Tom Parker,澳洲人,在本地飲食界赫赫有名,你我熟悉的意粉屋(The Spaghetti House),當年就由他一手引入。1972年創立Ned Kelly,名字取自澳洲家喻戶曉劫富濟貧的大盜,希望延續他那打不死的精神。酒吧以深色傢俬作主調,有濃厚西部牛仔風格,並以Tom鍾愛的Dixieland爵士樂作主打,且一直不收入場費,只收酒水食物錢,希望以廉價讓人更易入門,更易取得歡樂。 

80年代,他把所有餐飲業務賣出,只剩Ned Kelly,且把舖位買下來,避免被租金拖垮。1998年,香港回歸,一切都改變,Tom有感年事已高,將Ned Kelly賣給熟客Mike Brown,由他接手。Mike眼見香港回歸世界變,也將客路由歐洲轉向吸引亞洲旅客,除了在藝術及音樂雜誌上賣廣告,也在社交媒體做宣傳,成功吸引不少亞洲客人到訪,採訪當天,就有日本、台灣、中國內地的客人在席。他們對Dixieland音樂也許不太了解,但投入程度郤和熟客並無兩樣,因為這讓人搖擺不定、蠢蠢欲動的節奏,就像魔法一樣,可以讓人銷魂,可以Fly me to the moon

貝斯手是菲律賓人,沉穩有勁,氣定神閒。

Ned Kelly’s Last Stand

地址:尖沙咀亞士厘道11A

電話:2376 0562

撰文、攝影:譚偉健

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