【咖喱食譜】自創咖喱蟹!無油糖走高鈉醬

【咖喱食譜】自創咖喱蟹!無油糖走高鈉醬

平日整咖喱蟹,一定會用到高鈉的咖喱醬、糖、油及椰漿,今次靈山就教大家整一個自創的無油糖走高鈉醬的自創咖喱蟹!原來咖喱蟹都可以又健康又好味架!

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材料(2人份)
印度椰子 1個
南薑 6片
香茅 2條
蒜頭 2瓣
乾蔥 5粒
南瓜肉 170克
椰棗 3粒
低鈉雞湯 400克
薑黃粉 1/2~1茶匙
番茄 1個
蟹 1隻
魚露 適量
蛋白 1隻
芫茜 適量

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